Foros
Un espacio para que las abuelas 2.0 compartan consejos sobre los nietos, la relación con sus hijas o nueras embarazadas y todas esas experiencias que quieran contarles a otras mujeres, madres y abuelas.
Blog's
¿Qué es el puerperio?
por Alejandra Libenson
- Blog: Recetas para tu familia
por Lic. Gabriela Lima
Blog: Recetas para tu familia
Ideas, recetas y secretos para compartir la mesa en familia
- Harina, 500 gramos
- Manteca, 100 gramos
- Leche tibia 200cc
- Azúcar 60g
- Esencia de vainilla, 1 cucharadita
- Agua de azahar, 1 cucharadita
- Levadura de cerveza, 50 gramos
- Yemas, 2
Mi amiga Patri vino un día a tomar mate con un budín de limón que era un espectáculo. Por supuesto, le pedí la receta y ella -que es de las generosas que pasan la data y no la escatiman-, me la dio.
Aquí va la receta, que salió de naranja porque no tenía limón, pero podés hacerla con lo que más te guste:
¿Qué necesitás?
- Manteca, 150 gramos
- Harina leudante, 270 gramos
- Azúcar, 240 gramos
- Huevos, 3
- Naranja, 1 (jugo y ralladura)
- Azúcar impalpable, para decorar
Hacelo así
A veces, con la obsesión de no hacer frituras por un tema de salud o de cuidado del peso, nos quedamos con las ganas de comer estos bocadillos crujientes. Sin embargo, se puede comer frituras algunas veces por semana si el colesterol no está alto ni hay exceso de peso, el tema es saber cómo realizar una fritura saludable:
Esta receta es facilísima y salen 50 pancitos que van a volar: los pletzalej son una delicia solos, rellenos con el tradicional pastrón y pepino o con lo que ustedes quieran!
¿Qué necesitás?
- 2 huevos + 1 yema para pintar la masa
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 kg harina 0000
- 1 sobrecito de levadura (en polvo)
- ½ litro de agua caliente
- 1 cucharadita de sal si los vas a rellenar. Si los vas a comer solos, usá 3 cucharaditas
- 1 chorrito de aceite
Anticipándonos a las Pascuas, quiero pasarte la receta de esta Rosca riquísima que rinde 20 porciones con solo medio kilo de harina y que podés rellenar o decorar como más te guste.
¿Qué necesitás?
Hacela así:
Disolvé la levadura en un bowl pequeño con 100 cc de la leche, una cucharada del azúcar y una de la harina. Dejá espumar diez minutos cubierta con un repasador.
|
 |
