Cuando tengas ganas de hacer algo dulce, casero y rico, que los chicos aplaudan de pie, probá con estos alfajorcitos. e llaman "voladores", justamente, porque "vuelan"!!! No creas que te van a durar mucho tiempo en la lata, eh?

Necesitás:

• 300 gramos de harina
• 200 gramos de manteca
• 100 gramos de azúcar
• 1 huevo
• Dulce de leche repostero, cantidad necesaria

Hacelos así:

En un bol grande poné la harina y hacé un hueco, colocá allí la manteca bien blanda, el azúcar y el huevo batido. Con un tenedor, uní todo y terminá de unir con las manos hasta que quede bien durita. Llevala media hora a la heladera.

Espolvoreá la mesada con harina y, con el palote, estirá la masa por porciones dejándola bien finita. Con un cortante circular, cortá las tapitas y acomodalas sobre una placa para horno limpia. Llevá a horno fuerte no más de diez minutos, hasta que estén suavemente dorados. Dejalos enfriar bien antes de rellenarlos y hacé esto con cuidado, ya que son frágiles y se rompen con facilidad.

Vas a ver qué delicia!