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La pera: una fruta deliciosa que va con todo

A pesar de ser uno de los “básicos” de la frutería, muchas veces los chicos comen solo manzana y en casa ni siquiera compramos pera. Por eso, hoy te contamos por qué es importante hacerle un lugarcito en la frutera familiar y cómo utilizarla en diferentes preparaciones.

Desde una papilla para el bebé de seis meses hasta una ensalada con nueces, rúcula y queso azul para una cena romántica, la pera se adapta a todo y nos permite aprovechar sus propiedades, que son muchas: es antioxidante, rica en vitaminas -A, B, C, D y E-, aporta grandes cantidades de potasio y tiene bastante fibra, por lo que es buena para combatir el estreñimiento y para bajar el colesterol, además tiene un alto contenido de calcio y carbohidratos, lo que la hace ideal para que los chicos crezcan sanos y con huesos fuertes.

Como es una de las frutas menos alergénicas, es ideal para iniciar la alimentación complementaria, cuando se agregan semisólidos a la lactancia que viene recibiendo el bebé. Y por si todo esto fuera poco, la pera tiene bajo valor calórico, ideal para los que quieren bajar un poco de peso.

Cruda (bien madura), en compota, envuelta en papel de aluminio y horneada, en tartas dulces, en ensaladas con verduras, mezcladas con las papas y cebollas de un pollo al horno… la pera es una especie de delicioso y saludable comodín.

Probá estas recetas para incorporar la pera al menú familiar:

Puré agridulce para bebés: después de que haya probado todos estos alimentos por separado, alrededor de los 7 meses podés ofrecerle algo más “gourmet” y probar con una papilla que combine dulce y salado! Ver receta

Tarta de peras: para hacer con los chicos porque es superfácil y para servir en el momento de la merienda o del postre. Ver receta

Copa nutritiva de pera: si estás embarazada pero no tenés ganas de cocinar y querés comer algo rápido y que te aporte muy buenos nutrientes para vos y tu bebé, armá esta copa y sentate a disfrutarla! Ver receta

Carne al horno con frutas: tener invitados cuando en la casa hay chicos que atender requiere recetas rápidas y ricas. Con esta carne te vas a lucir, y si a algún invitado no le gusta lo agridulce, podés tener unas papas aparte para cambiar la guarnición. Ver receta

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