¿Por qué no podemos tener un hijo? Una obra única, no sólo por la claridad con que se exponen los diferentes aspectos médicos, sino también por la profunda sensibilidad humana con que se enfoca cada uno de los temas.
Separación y Divorcio - Un faro en el camino Dirigido a padres que se separan o divorcian y a profesionales intervienentes en el proceso. Recorre las etapas de la vida conyugal y familiar, para finalmente abordar la reorganización de la vida después del divorcio.
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Ñoquis de ricota y espinaca (muy buena opción para agregar verdura)
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Ingredientes
Preparación
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- ricota
- espinaca
- harina o maizena
- huevo
- queso rallado
- condimentos
Preparación
Envolver la ricota en un paño o repasador y dejarla reposar un rato para sacarle la humedad. Hervir la espinaca, escurrirla con las manos. Mezclar la ricota con la espinaca y agregar una yema y queso rallado. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Ir agregando harina o maizena hasta que la mezcla no esté humeda y pueda amasarse. Hacer tiras y cortar los ñoquis del tamaño deseado, quedan de esta forma. NO se pasan por la maderita.
A medida que se hacen se van espolvoreando con harina o maizena para que no se peguen. Hervir hasta que suben a la superficie del agua. Acompañar con una salsa suave.
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