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¿Todavía no elegiste el nombre de tu bebé? ¿No se ponen de acuerdo con tu pareja? ¿Estás indecisa entre dos o tres nombres? ¿A los demás no les gusta el nombre que elegiste? En este foro vas a encontrar otras mamás que pueden aconsejarte y ayudarte a dar con el nombre perfecto
Alfajores De Maicena
- 20 porciones
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 30'
- Tiempo de cocción: 10'
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Categorías: Panadería y Repostería.
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- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 30'
- Tiempo de cocción: 10'
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*Manteca 50gr.
*Azúcar 50gr.
*Huevos 2 unidades.
*Esencia de vainilla 1 cucharadita.
*Almidón de maíz 200gr.
*Harina "0000" 100gr.
*Polvo para hornear 1 cucharadita.
*Bicarbonato de sodio 1 cucharadita.
*Dulce de leche repostero cantidad necesaria.
*Coco rallado cantidad necesaria.
Preparación
Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos uno a uno batiendo cada vez. Tamizar el almidón con la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, incorporar al batido. Tomar la masa y dejarla descansar en la heladera por lo menos 1 hora. Luego estirar la masa y cortar medallones del diámetro deseado. Cocinarlos en placa enmantecada en horno caliente durante 10 minutos. Dejarlos enfriar y armarlos untándolos con dulce de leche uniéndolos de a dos. Untar también el reborde con dulce de leche y pasarlos por coco rallado para prolijar los alfajores.
Secretos para compartirLa abuela le pone azucar impalpable en los costados!
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