Bizcochuelo de manzana
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 180 gramos de azúcar
- 100 gramos de manteca
- 200cc de leche
- 4 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela, a gusto
- 3 manzanas rojas
Encender el horno y dejarlo a una temperatura de 180º- 190º
Enmantecar y enharinar un molde
Batir los huevos, la manteca y el azúcar hasta que quede cremosa la preparación. Añadir la esencia de vainilla.
Agregar de a poco la leche, la harina y el polvo de hornear tamizados, revolviendo lentamente
Por otro lado, cortar las manzanas en cubitos y mezclarlas con un poco de azúcar y canela .
Colocar la mitad de la preparación en el molde, agregar la manzana cortada y cubrir con el resto de la preparación.
Llevar al horno durante 40 minutos.
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