Zapallitos rellenos delicia

Cocinar los zapallitos al vapor. Cortarlos al medio, retirar la pulpa, exprimir y reservar. En la licuadora poner todos los ingredientes menos las mitades de los zapallitos que se van a rellenar y el queso rallado. Licuar. Ubicar las mitades en una fuente para horno aceitada y verter dentro el licuado. Espolvorear con queso rallado y llevar a horno fuerte hasta que se gratinen. Se pueden comer fríos o calientes.