Alfajores "voladores" para endulzar las tardes

En un bol grande poner la harina y hacer un hueco, colocar allí la manteca bien blanda, el azúcar y el huevo batido. Con un tenedor, unir todo y terminar de unir con las manos hasta que la masa quede bien durita. Llevar media hora a la heladera.

Espolvorear la...

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Sopa de zanahoria y jengibre

Hervir las zanahorias con el pedacito de jengibre con el caldo hasta que estén tiernas las zanahorias y se puedan pinchar con un tenedor.

Apagar el fuego y en la misma olla, procesar todo con la minipimer hasta obtener una mezcla espesa, o en una licuadora.

Condimentar a gusto....

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Papilla de manzana y naranja

Mezclar en frío todos los ingredientes, llevar a fuego moderado y dejar hervir durante tres minutos, revolviendo permanentemente con cuchara de madera

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Cupcakes

En un bol de plástico o vidrio derretir la manteca en el microondas hasta que esté bien blanda.

Agregar 2 huevos, batir bien, agregar la leche, la esencia, el azúcar, la harina y unir todo bien con un tenedor.

Con una batidora manual, unir bien los ingredientes.

Llenar hasta las ¾...

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Galletitas dibujadas

En la mesada bien limpia, hacer una corona con la taza de harina y colocar en el centro la yema, la manteca, el vinagre y la esencia. Unir hasta lograr una masa tierna y agregar un poquito de harina si hace falta para que el bollo no se pegue a los dedos. Enharinar la mesada y estirar la masa con palote...

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Ñoquis de cuatro colores

Lavar las papas con un cepillito y cocinarlas con cáscara en agua con sal. Dejarlas entibiar antes de pelarlas y hacer un puré. Agregar el huevo, la harina, sal a gusto y nuez moscada. Cortar esta masa en 4 partes: dejar una blanca y agregarle a las otras las verduras cocidas y hechas...

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Nutrición

Cuidado con las galletitas dulces: cómo mejorar desayunos y meriendas

Que le dediquemos poco tiempo a estas comidas no significa que deban ser menos saludables. Para hacerlas más nutritivas y completas, sólo basta con incorporar algunas recetas caseras que deleitarán a toda la familia.

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Cuidar la alimentación

Tengo 29 años y estoy embarazada de 15 semanas. Les quería comentar que es muy importante cuidar de una buena alimentación durante el embarazo, porque todo lo que ingieren beneficia o perjudica al bebé. Hay que cuidarse de no...

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