Scones con mermelada

Hacer una “arena” con la manteca, la harina y el azúcar. Agregar el huevo y formar el bollo de masa hidratando con la leche.
Con un palo de amasar estirar la masa dejándola de unos 2 cm. de alto. Cortar círculos con cortapasta. Colocar en una placa enmantecada y enharinada y llevar a horno...

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Bollitos de arroz

Picar la cebollita de verdeo y el puerro y rehogarlos junto con la zanahoria en una sartén con aceite. Mezclar con el arroz y los condimentos. Agregar los huevos batidos y el pan rallado. Formar los bollitos con las manos, disponerlos en una fuente aceitada y llevar al horno hasta que queden bien...

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Helado de yogur

Batir muy bien todos los ingredientes, colocar la mezcla en envases de yogur vacíos con un palito de helado o en recipientes especiales para hacer helado y llevar al freezer de un día para el otro. Pasar el molde por agua caliente antes de tirar del palito para sacar el helado, así...

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Galletitas saladas

Poner la crema de leche en un bol y agregar la harina, sal y pimienta. Unir hasta obtener un bollo tierno y que no se pegue a las manos. Estirar bien finito, cortar y llevar a horno fuerte hasta que se doren.

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Palmeritas con tapa de tarta

Enmantecar la tapa de tarta, espolvorearla con azúcar y enrollarla de ambos costados hacia el centro, de modo que los rollos se encuentren. Cortar en rodajas, colocar en placa enmantecada y hornear unos 12 minutos, o hasta que estén doradas.

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Galletas de avena y pasas de uva

Batir la manteca con el azúcar hasta que se ponga blanca. Agregar el huevo y la esencia y batir un poco más. Después, incorporar la avena, las pasas, la canela y la harina. Dividir la masa en 15 porciones y darle forma de galleta con las manos enharinadas. Ubicar las galletas bien separadas entre sí en...

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Nutrición

Infusiones desaconsejables para niños

Es común observar en nuestra cultura que a los niños se les ofrece infusiones de mate, té o café; solos o mezclados con leche. Estas bebidas (té-mate-café) no son aptas para los más pequeños.

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Tengo 29 años y estoy embarazada de 15 semanas. Les quería comentar que es muy importante cuidar de una buena alimentación durante el embarazo, porque todo lo que ingieren beneficia o perjudica al bebé. Hay que cuidarse de no...

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