Panquequitos de hígado (a partir de 8 meses)

Licuar 1/2 kg de hígado con 1 huevo ( o yema) y preparar panquequitos del tamaño de unas moneditas. Cocinar en la plancha o en una sartén.

Con esta cantidad de ingredientes se pueden preparar más de 30 moneditas y se pueden frizar para incorporar a cualquier...

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Wok de lomo y arroz

Calentar un wok o sartén profunda y cocinar los puerros picados en un poco de aceite. Agregar los huevos batidos revolviendo constantemente. Retirar y reservar. En el mismo wok, y agregando otro poco de aceite, rehogar el lomo y cuando cambie de color agregar el resto de las verduras cortadas en juliana y...

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Compota de frutas mixtas

Pelar las frutas y retirarles las semillas y el carozo.

Luego, ponerlas en una olla con agua hirviendo por unos minutos, hasta que estén blanditas.

Licuarlas o procesarlas por dos minutos con el mismo caldo de frutas.

Agregar el azúcar (opcional).

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Compota con yogur

Con una procesadora manual, unir ambos ingredientes

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Alfajores de Maicena

Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos uno a uno batiendo cada vez. Tamizar el almidón con la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, incorporar al batido. Tomar la masa y dejarla descansar en la heladera por lo menos 1 hora. Luego estirar la masa y cortar medallones del...

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Masa para modelar (no tóxica)

Mezclar la harina, sal y cremor tártaro en una cacerola.
Mezclar en un bowl el agua, el aceite y colorante.
Llevar la cacerola al fuego e incorporar los líquidos mezclando con una cuchara de madera fuertemente hasta que la masa se despegue "en un bollo" de la cacerola....

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Nutrición

Recomendaciones nutricionales para los adolescentes

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Consejos y tips

Papilla express

Soy una mamá que corre detrás del reloj todo el día. No tengo demasiado tiempo para preparar grandes comidas elaboradas durante la semana, y menos, si tengo una pancita que me reclama. Para eso, algo simple: cociné al vapor...

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