Brownies de chocolate

Prender el horno a temperatura moderada (180º)

Derretir a Baño María o en microondas el chocolate con la manteca en trozos.

Agregar una taza de azúcar, los 3 huevos y la esencia de vainilla.

Mezclar bien con batidor de mano, no batir.

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Budín de zapallitos

Cortar finitos los zapallitos, cocinarlos con manteca, leche, sal, pimienta y azúcar. Cuando estén cocidos, retirar del fuego y agregar la miga de pan, el perejil, el ajo, el orégano, el aceite, el queso rallado y los huevos. Mezclar bien y colocar en una budinera enmantecada y espolvoreada con queso...

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Crepes de choclo y salsa blanca

Poner a cocinar el choclo en el microondas según las instrucciones del envase. Mientras tanto, en una cacerola poner la leche y disolver en ella (fuera del fuego) la fécula de maíz. Llevar al fuego, revolviendo con cuchara de madera hasta que espese. Agregar el aceite y condimentar con sal, pimienta y...

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Acelga con salsa blanca (a partir de 7 meses)

En una cacerolita, y fuera del fuego, disolver muy bien la fécula de maíz en la leche fría.

Llevar a fuego medio revolviendo constantemente con cuchara de madera hasta que espese.

Fuera del fuego, agregar el aceite, el queso rallado y la acelga bien picada...

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Jugo de naranjas con bananas (a partir de 12 meses)

(Las frutas deben estar bien frías)

Procesar la banana y agregarle el jugo de las naranjas exprimidas en el momento. Mezclar bien y ya está...

Riquísimo!!!!

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Arrolladitos de puerro y cebollas

Cortar el puerro y las cebollas bien chiquitas, cocinar en un sartén con un poquito de manteca, agregar la sal y el azúcar, cocinar hasta que queden bien blanditas. Reservar.

Mezclar dos huevos con la crema de leche, agregar a las verduras. Por último, cortar en trozos el queso y agregarlo a...

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Nutrición

Productos lácteos: un grupo de alimentos para toda la vida

Después de la leche materna, que es sin duda el lácteo más importante para el ser humano, y el más recomendado por lo menos hasta los seis meses de vida, aparecen los “productos lácteos”.

Consejos y tips

Papilla express

Soy una mamá que corre detrás del reloj todo el día. No tengo demasiado tiempo para preparar grandes comidas elaboradas durante la semana, y menos, si tengo una pancita que me reclama. Para eso, algo simple: cociné al vapor...

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