Bizcochuelo de manzana

Encender el horno y dejarlo a una temperatura de 180º- 190º

Enmantecar y enharinar un molde

Batir los huevos, la manteca y el azúcar hasta que quede cremosa la preparación. Añadir la esencia de vainilla.

Agregar de a poco la leche, la harina y el polvo de hornear tamizados...

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Carbonada criolla

Poner el aceite en una cacerola grande y rehogar los ajos picados junto con la carne cortada en cubitos. Cuando la carne haya cambiado de color, salar y agregarlas hojas de laurel, el orégano, la cebolla picada (no demasiado chiquita), los tomates cortados y el jugo de la lata, las papas y las zanahorias...

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Sandwiches vegetarianos para el picnic

Cortar en rodajas finas las berenjenas, los zuchini y las cebollas y grillarlas en una plancha bien caliente untada con aceite de oliva. Reservar.

Hidratar los tomates secos en agua hirviendo unos cinco minutos. Sacar y reservar.

Cortar el pan de campo y untar las rodajas con mostaza de...

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Gelatina con duraznos

Preparar la gelatina siguiendo las instrucciones del envase y enfriar en la heladera. Cuando empiece a tomar consistencia, agregar los duraznos pelados y picados. Revolver bien y llevar a la heladera hasta que termine de solidificar.

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Pechuguitas rellenas con jamón y queso

Filetear la pechuga dejando 4 y, a su vez, cortar cada una como mariposa, sin separar completamente. Salpimentar. Hacer rollitos con un bastón de queso dentro de cada feta de jamón, ubicar cada rollito dentro de cada pechuga, doblar y cerrar con 3 palillos cada suprema.

En...

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Tarta caprese

Aceitar una tartera y acomodar en ella la tapa para tarta.

Rallar el queso con el ojo más grueso del rallador (así rinde más) o cortarlo en cubitos y colocarlo sobre la masa.
...

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