Que le dediquemos poco tiempo a estas comidas no significa que deban ser menos saludables. Para hacerlas más nutritivas y completas, sólo basta con incorporar algunas recetas caseras y dejar de lado productos industriales o artificiales.
Nutrición del bebé
Uno de los alimentos que forma parte del grupo de los protectores son las carnes, e incluye algo más que la carne de vaca. Está formado por todas las carnes (vacuna, ave, cerdo, cordero, coneja, pescados, mariscos, vísceras, etc)
Las carnes son fuentes invalorables de proteínas y éstas son los “ladrillitos” que van formando el cuerpo en crecimiento y van renovando y reparando los tejidos durante toda la vida. Por eso es fundamental que en la mesa familiar se le haga un lugarcito a la carne, en su justa medida.
Los alimentos pueden ser portadores de gérmenes que causan enfermedades si no se cocinan o conservan adecuadamente. ¿Cómo prevenir las infecciones por alimentos?
En platos dulces y salados, el durazno aporta ese toque de sabor que lo caracteriza. Mirá estas recetas para incorporarlo en la mesa familiar y en la dieta del bebé.
El vínculo de una persona con la comida comienza con los primeros bocados, por eso, El libro de la Alimentación (para bebés y niños de hasta 3 años) propone dejar atrás viejos mitos de la nutrición y ayudar al bebé a descubrir el gran mundo de los sabores desde que empieza a comer.
Desde el nacimiento hasta el primer año de vida estas páginas brindan todas las respuestas, para poder disfrutar plenamente del mundo nuevo y maravilloso que los hijos traen consigo.
Picar las espinacas bien lavadas y saltearlas en una sartén con las cebollas en un poquito de aceite con sal y provenzal. Retirar y reservar.Aparte, batir en un bol los huevos, las claras, la leche y condimentar. Agregar al bol las espinacas y cebollas rehogadas. Mezclar bien.Calentar una...
En un bol colocar el pescado bien frío, el cereal, los huevos y los condimentos: sal, queso rallado, ajo y orégano. Unir muy bien los ingredientes y, con la ayuda de una cuchara, tomar porciones y darles forma de hamburguesitas con las manos. Apoyar cada hamburguesa en un plato con pan rallado y...
Rehogar la cebolla y el ají en un poco de aceite. Disolver el pimentón en medio vaso de agua fría y agregar en la sartén junto con los tomates y los demás condimentos, cocinando a fuego fuerte hasta que se reduzca el líquido.En un bol, mezclar la preparación de la sartén con el pescado cocido. Unir...
Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar los huevos de a uno y batir cada vez. Añadir el chocolate derretido y el cacao amargo. Por último, agregar la harina. Mezclar en forma envolvente y llevar a molde enmantecado y enharinado (puede ser redondo, como...
Remojar un pan. Exprimir y verter sobre un bol. Luego agregar 2 huevos de codorniz, un tomate y media cebolla picada en cuadraditos, sal, pimienta a gusto y un poco de perejil picado (chiquito). Mezclar todo y formar una masa espesa.Aparte pisar lentejas. Colar y verter al preparado anterior...
Colocar cada bastón de pollo sobre una tapa de empanada untada en manteca y espolvoreada con queso rallado. Humedecer los bordes de la masa con agua, envolver el pollo y presionar para que cierre bien. Pintar con huevo batido y cocinar al horno en asadera aceitada.
A pesar de ser uno de los “básicos” de la frutería, muchas veces los chicos comen solo manzana y en casa ni siquiera compramos pera. Por eso, hoy te contamos por qué es importante hacerle un lugarcito en la frutera familiar y cómo utilizarla en diferentes preparaciones.
¿Por qué es importante el cuidado especial de los riñones?
La calabaza es un alimento que nunca falta en tu cocina... ¡pero que por lo general sólo usás para hacer puré! Sin embargo, se trata de un vegetal tan versátil que te permite hacer dulces, mayonesas, pastitas para untar, sopas, rellenos… y, por supuesto, también se puede rellenar.
¡Cómo cuesta hacerles comer acelga a los chicos, y todo lo “verde” en general! Aún así, es importante ofrecérsela a los bebés, para que poco a poco la incorporen y se acostumbren a su sabor.
Las masas con levadura son muy ricas y rendidoras. Desde panes hasta facturas y pizzas caseras se pueden preparar con este ingrediente que tiene la particular condición de hacer crecer la masa y que a los chicos les encanta porque es mágico"."
¿Los únicos vegetales que se comen en tu casa son la lechuga y el tomate de la ensalada? Te contamos por qué es importante que cada día le ofrezcas a tu familia vegetales de todos los colores, formando así el arco iris de la salud.
Tamizar la harina.Agregar a lo anterior de a poco. 6 cucharadas de agua o caldo de pollo. Añadir hasta formar una masa suave .Descansar 20´ para que absorba líquido. 1 cucharada de agua o aceite. Untar las manos y formar bolitas de 2cm de diámetro con la masa. 2 litros de caldo de pollo o agua...
Hola!
Vemos que no te gustan las publicidades :(, pero es lo que hace que Planeta Mamá siga existiendo.
Ayúdanos deshabilitando el adblocker de tu navegador.
Muchas gracias!
