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Adolescentes

Postas (filetes) de atún a la plancha
Poner a calentar una plancha en la hornalla, untar cada posta con una cucharada de oliva, por ambos lados. Salpimentar y cocinar unos 5 minutos de cada lado, para que no quede seco.Servir espolvoreado con perejil picado y acompañado por las papas condimentadas con oliva y pimentón dulce.
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Tarta de palmitos y camarones
Macerar los camarones en el limón. Picar la manzana y el apio bien chiquitos y mezclarlos con los camarones. Agregar los palmitos en rodajas, la mayonesa, el ketchup y el queso blanco. Salpimentar, mezclar hasta que quede bastante homogéneo y rellenar la tarta.   Llevar a la heladera hasta el...
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Tarta de choclo sin sal
Forrar una tartera con la masa y dorarla en el horno durante diez minutos. Mientras tanto, rehogar en una sartén la cebolla y el ajo finamente picados en el aceite de oliva hasta que la cebolla quede transparente.En un bol, mezclar bien la cebolla y el ajo con el queso, el huevo batido y los...
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Ponche sin alcohol
Mezclar todos los ingredientes y dejar en la heladera un par de horas antes de consumir. 
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Refresco de ananá
Colocar la cáscara de ananá junto con el centro en una ollita con el agua y hervir media hora. Colar, endulzar y enfriar. Servir con hielo.
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Jugo de frutas desecadas
Lavar y remojar durante 4 horas las frutas en el agua. Hervir media hora en la misma agua. Colar y beber el líquido resultante bien frío y, si se desea, endulzado con miel.
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Torre de panqueques
Colocar un panqueque en el plato o fuente donde se vaya a servir la torre de panqueques, untarlo con abundante mayonesa y acomodar sobre él los palmitos y las aceitunas, ambos cortados en rodajitas.Cubrir con otro panqueque y presionar con cuidado, untar este panqueque con mayonesa. Colocar sobre...
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Tehina de pasta de sésamo
Por cada cucharada de pasta de sésamo se agrega una cucharada de agua y una cucharada de jugo de limón. Mezclar bien hasta que quede una salsita (según el  gusto, se puede preparar más o menos espesa/líquida). Y a gusto se le agrega un poquito de ajo bien picado. 
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Arrollado de apio
Batir las yemas a blanco con el azúcar. Agregar la harina y el Polvo Royal y unir bien. Por último, agregar las 6 claras batidas a nieve (bien duras) con movimientos envolventes.Forrar una asadera de 40x30 con papel de aluminio enmantecada y enharinada y llevar a horno caliente durante cinco...
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Strudel fácil
 Colocar en una tapa de tarta (luego de estirarla), 2 manzanas verdes en rodajas finas. Espolvorear con azúcar y manteca.Según los gustos puede incorporarse canela, membrillo, mermelada de frambuesa....etc. Enrollar y doblar las puntas. Espolvorear en la parte de arriba con manteca y...
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Banderillas
Se pone a calentar el aceite, después se bate la harina, los huevos, la leche, el royal. Se incrustan los palillos en los winnies y se forran con la mezcla y se psan al aceite hasta que quedan doraditas y a disfrutar.
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Pletzalej, deliciosos pancitos de la cocina judía
 Disolver la levadura con un poco del agua caliente (ojo con quemar la levadura, es suficiente que el agua esté un poco más que tibia), una cucharadita de azúcar y un par de cucharadas de harina. Tapar el bowl con un repasador y dejar espumar diez minutos.Hacer una corona con la harina y...
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Torta de queso Silvia (fácil y rica)
Batir huevos, azucar, bien espumoso, luego agregar el resto.poner en fuente enmantecada y enharinada, horno moderado + o -- 40 minutos Sugerencia: a la fuente enmantecada y enharinada la pongo 3 minutos en el horno antes de poner la mezcla para que se selle. Desmoldar fria y disfrutar!...
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Alerta por casos de sarampión en Chile: cómo evitar contagios
Ante la confirmación de casos de sarampión en Chile, el intenso tránsito fronterizo entre ambos países y la celebración de la Copa América 2015 en dicho país, el Ministerio de Salud de la Nación emitió un Alerta Sanitario con medidas de prevención y sugerencias en casos de contagio de esta...
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Mosquitos: la “pulsera repelente” tiene una eficacia limitada
Esta pulsera antimosquitos" no posee acción preventiva
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“Hablar es prevenir”: campaña para prevenir el embarazo adolescente
Esta campaña apunta a prevenir los embarazos adolescentes recurriendo al diálogo con los chicos, ofreciéndoles las herramientas para que sepan cómo cuidarse.
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La problemática de la educación en la sociedad actual
¿Cuál es la problemática de la educación a nivel mundial? ¿Cuál es la función de la escuela en este contexto?
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Huertas Infantiles y Escolares
Una huerta en la escuela o en el fondo de la casa es una aventura. Con frío o calor, embarrados hasta las orejas, o muy concentrados sembrando, enseñar y aprender con entusiasmo es tan sólo una pequeña muestra de lo que se cosecha. Tiene muchas puertas de entrada –requerimientos de las plantas para...
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¿Qué hacer con los celulares, computadoras y dispositivos que ya no usamos?
Los chicos nos piden nuevos celulares o pantallas todo el tiempo, ¿pensamos antes de renovarlos en qué hacer con lo viejo?
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Cocina para Celiacos
Recibir el diagnóstico de celiaquía implica dejar de dar vueltas a ciegas alrededor de los síntomas, ponerle nombre a lo que nos pasa y encontrar una respuesta para mejorar nuestra calidad de vida. Sin duda, es como recibir la llave que tanto buscábamos para abrir la puerta hacia la salud a través...
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