La sopa: ideal para el invierno

Transformar cualquier alimento en sopa es muy fácil con ayuda de la licuadora y dejando “a la vista” los alimentos que más gustan. Por ejemplo, la calabaza en cubos y el choclo en rodajas… pero la zanahoria y la cebolla cocidas y licuadas.

Otro truco para hacer la sopa más atractiva es agregarle croutones, los famosos cubitos de pan tostado. Una buena tostada de pan integral y una sopa con lentejas o arroz constituyen una cena completa. También se puede cortar en triángulos el pan lactal para que quede más original.

Es bueno saber que si la sopa no tiene grasa, es una gran aliada a la hora de seguir una dieta para bajar de peso: un plato de sopa da sensación de saciedad y permite llegar a la comida con menos ansiedad y menos hambre.