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Bocadillos de acelga

En un bol, mezclar muy bien la harina, los huevos, el polvo para hornear, la leche y la acelga. Queda muy bien usando un mixer manual. Condimentar e ir colocando la mezcla de a cucharadas en aceite caliente, cuidando que los bocadillos no se quemen (bajar el fuego, de ser necesario) y dándolos vuelta para que se doren de ambos lados. Escurrir en papel absorbente y servir.

Ingredientes
  • Harina, 180 gramos
  • Huevos, 2
  • Polvo de hornear, 2 cucharaditas
  • Acelga hervida, exprimida y picada, 1 atado
  • Leche, 3/4 de taza
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite para freír, cantidad necesaria
Dificultad
Fácil
Cantidad de Porciones
3
Tiempo de preparación
20Min
Tiempo de cocción
10Min
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