Ceviche peruano muy bueno!!!!
Ingredientes
Si querés lucirte preparando un plato, sabroso, bajas calorías y muy sencillo, te recomiendo este plato:
1/2 kg de pescado muy fresco como lenguado, abadejo o chernia.
jugo de 2 limones y 1 naranja
1 cucharadita de vinagre blanco o vinagre de arroz
1 cebolla morada cortada en láminas muy finas
5 tomates cherry cortados por la mitad
1/4 de pepino cortado en láminas finas
sal y si querés ají peruano picante
Lavar con abundante agua el pescado varias veces. Cortarlo en trozos pequeños.
Colocar los jugos, vinagres, sal, ají y el pescado en una bolsa tipo zip lock, mezclar bien y llevar a la heladera por una hora. Luego colocarlo en un plato hondo y decorarlo con las verduras como más te guste.
Saludos, Mariel
Cantidad de Porciones
4
Tiempo de preparación
10Min