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Crema de Tofu

Ingredientes
  • - 1 horma de tofu orgánico (350 gramos)
    - Jugo de 1 limón y más si es necesario
    - Aceite de oliva (medio vaso, aproximadamente, según la consistencia que se desee)
    - Sal marina
  • - 1 diente de ajo picado (opcional)

Poner en la licuadora el jugo de 1 limón entero y un buen chorro de aceite de oliva. Desgranar con las manos la horma de tofu en el vaso de la licuadora, agregar el ajo, salar y procesar. Probar y corregir la sazón. Se puede agregar ají molido, jengibre en polvo, comino o el condimento que se desee para saborizar a gusto.

Secretos para compartir

Se puede servir como "dip" en una entrada con unos grisines o tostaditas para untar. Si se le agrega más líquido se transforma en una salsa para comer, por ejemplo, con arroz o verduras cocidas.

Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10Min
Recetas
Entradas Salsas Naturista Vegetarianas