Crema de Tofu
Ingredientes
- - 1 horma de tofu orgánico (350 gramos)
- Jugo de 1 limón y más si es necesario
- Aceite de oliva (medio vaso, aproximadamente, según la consistencia que se desee)
- Sal marina - - 1 diente de ajo picado (opcional)
Poner en la licuadora el jugo de 1 limón entero y un buen chorro de aceite de oliva. Desgranar con las manos la horma de tofu en el vaso de la licuadora, agregar el ajo, salar y procesar. Probar y corregir la sazón. Se puede agregar ají molido, jengibre en polvo, comino o el condimento que se desee para saborizar a gusto.
Secretos para compartir
Se puede servir como "dip" en una entrada con unos grisines o tostaditas para untar. Si se le agrega más líquido se transforma en una salsa para comer, por ejemplo, con arroz o verduras cocidas.
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10Min