Fideos con vegetales
Ingredientes
- 1 paquete de fideos (spaghettis, tirabuzones o los que más les gusten)
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 1 zapallito verde
- 2 rodajas gruesas de calabaza
- 2 zanahorias ralladas
- (O, en vez de las verduras por separado, la bandejita de la verdulería)
- Un chorrito de aceite de oliva
- Sal, pimienta, salsa de soja y otros condimentos, a gusto
Hervir los fideos en una olla con sal. Mientras tanto, picar finamente todas las verduras.
En una cacerola grande o sartén profunda, poner un chorrito de aceite de oliva y rehogar las verduras hasta que estén cocidas pero crocantes, no pasadas.
Colar los fideos y condimentarlos con aceite de oliva para que no se peguen.
Colar las verduras y mezclarlas con los fideos.
Condimentar con sal, pimienta, salsa de soja u otros condimentos que más les gusten.
Cantidad de Porciones
5
Tiempo de preparación
15Min
Tiempo de cocción
15Min
