Hamburguesas de brótola
Ingredientes
- Brótola cocida al vapor, 750 gramos
- Huevos, 2
- Pan rallado, ¾ de taza y extra, cantidad necesaria
- Sal, pimienta y perejil picado, a gusto
- Aceite, cantidad necesaria
Procesar el pescado con los huevos, el pan rallado, el perejil, sal y pimienta hasta conseguir una masa. Tomar porciones y darles forma de hamburguesa (puede ser a mano o con un molde). Pasar por pan rallado y dorar en una sartén de teflón pincelada con aceite.
Secretos para compartir
Queda muy bien acompañado con puré de papas
Dificultad
Fácil
Cantidad de Porciones
4
Tiempo de preparación
20Min
Tiempo de cocción
20Min