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Hamburguesas de brótola

Procesar el pescado con los huevos, el pan rallado, el perejil, sal y pimienta hasta conseguir una masa. Tomar porciones y darles forma de hamburguesa (puede ser a mano o con un molde). Pasar por pan rallado y dorar en una sartén de teflón pincelada con aceite.

Ingredientes
  • Brótola cocida al vapor, 750 gramos
  • Huevos, 2
  • Pan rallado, ¾ de taza y extra, cantidad necesaria
  • Sal, pimienta y perejil picado, a gusto
  • Aceite, cantidad necesaria
Secretos para compartir

Queda muy bien acompañado con puré de papas

Dificultad
Fácil
Cantidad de Porciones
4
Tiempo de preparación
20Min
Tiempo de cocción
20Min
Recetas
Comidas Pescados y Mariscos