Pan de España
Ingredientes
- 7 huevos,
- 8 cucharas de azúcar,
- 7 cucharas de harina tamizada,
- ralladura de limón a gusto.
Batir 7 huevos, con 8 cucharas de azucar, hasta que este bien espumoso, agregar a mano 7 cucharas de harina, tamizada, ralladura.
Molde enmantecado y enharinado.
Horno moderado.