Puré de calabaza (super cremoso)
Ingredientes
- 1 calabaza
- 1 taza de leche
- sal a gusto
Lavar la calabaza y cortarla en rodajas o pedazos para que entren en una cacerola.
Hervir la calabaza en abundante agua hasta que se ablande totalmente.
Dejar enfriar y pelar la cáscara.
Poner la calabaza ya pelada y la taza de leche dentro de una licuadora o procesadora.
Licuar muy bien.
Servirlo tibio
Para obtener una consistencia más cremosa se puede reemplazar parte de la leche por crema.
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