Rueditas de queso
Ingredientes
- 200 grs. de crema de leche
- 200 grs. de queso rallado (por ej. sardo, parmesano, etc.)
- Harina leudante para unir (no menos de una taza)
Colocar la crema y el queso rallado en un bowl y mezclar bien. Agregar la harina de a poco hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.
Hacer bolitas y aplastarlas con los dedos o con un tenedor.
Poner sobre una placa enmantecada y cocinar en horno moderado hasta que se dore un poco.
Enfriar en rejilla. Se pueden congelar.
Dificultad
Fácil