Tortilla de papa “de paquete”
Ingredientes
- 220g de papas fritas de copetín
- 10 cucharadas de leche
- 5 huevos batidos
- Perejil picado y pimienta a gusto.
- Aceite, cantidad necesaria
Poner en un bol las papas fritas de copetín. Agregar la leche y los huevos batidos.
Dejar reposar tres minutos para que las papas se hidraten bien.
Agregar perejil picado y pimienta a gusto.
Calentar una sartén con un hilito de aceite y volcar la preparación.
Cocinar cinco minutos y dar vuelta para terminar la cocción del otro lado.
Secretos para compartir
Para que la tortilla salga más jugosa, hay que darla vuelta cuando aún no han coagulado bien los huevos. Para que salga más seca, hay que esperar a ver bien cocida la superficie antes de darla vuelta.
Dificultad
Fácil
Cantidad de Porciones
8
Tiempo de preparación
15Min
Tiempo de cocción
10Min