Zapallitos rellenos con pollo
Ingredientes
- Zapallitos chicos, 12
- Pollo, 1 pechuga
- Cebolla picada y rehogada, 1
- Tomate cubeteado, 1 grande
- Queso muzarella o por salut, 12 trocitos
Cocinar los zapallitos al vapor hasta que estén cocidos pero no deshechos, cortar una tapa y ahuecar, reservando la pulpa. Cuando la pulpa esté fría, exprimirla con las manos y, en un bol, mezclarla con la cebolla, el pollo picadísimo y el tomate. Salpimentar y rellenar los zapallitos, ubicándolos en una fuente aceitada que pueda ir al honro. Ubicar un trocito de queso sobre cada zapallito y dorar en horno fuerte. Son 4 porciones
Dificultad
Fácil
Cantidad de Porciones
4
Tiempo de preparación
20Min
Tiempo de cocción
20Min