Mezclar todos los ingredientes.Servir y a saborear!
Ensaladas y Guarniciones
Cocinar los fideos en una olla con agua hirviendo y sal hasta que estén al dente. Retirarlos, escurrir, rociar con oliva y llevar a la heladera.Prepara el choclo siguiendo las instrucciones del envase y enfriar en la heladera.Pelar las zanahorias, cortarlas en cubitos, hervir hasta que estén...
Una ensalada deliciosa y con ingredientes que contiene hierro que al agregarle limón ayuda a la absorcíon del mismo
Mezclar todo en un bol grande. Y listo!
El plato más simple y rápido cuando estamos cortos de tiempo y que les encanta a los chicos
Poner el trigo burgol en un bol y cubrir con el doble de volumen de agua fría. Dejar media hora en remojo para que duplique su tamaño y, mientras tanto, preparar el resto de los ingredientes.Picar bien chiquitos los tomates, las cebollas (blanca y de verdeo), el ají rojo y el verde, el perejil y la...
Lavar bien las papas con un cepillito y jabón blanco, porque se van a cocinar con la cáscara. Para evitar que las papas se “revienten” durante la cocción, pincharlas con un tendor.Poner las papas con cáscara a hervir en agua con sal a gusto.Una vez que estén cocidas (es importante retirarlas...
Pelar las papas y hervirlas partiendo de agua fría. Retirar cuando no estén del todo hechas: deben quedar crudas en el interior. Dejar enfriar a temperatura ambiente, rallar gruesas y salpimentar. Cocinar de a “montoncitos” que aplastaremos con una cuchara, dando forma de medallón, en una sartén...
Cuando cocinen con niños verán como se sorprenden al ver reaccionar la levadura, prepárense para contestar sus preguntas, jeje. Con niños mayores de 8 años, ellos mismos pueden unir los ingredientes.Cuando son menores de 8 años, la masa, es decir unir la harina con la levadura y la leche es mi...
cortar la lechuga,tomate y milanesa en pedazos,mezclarlo. Agregarle aceto (o vinagre),aceite de oliva y la sal. Al final cuando ya hico todo revolver.
Mezclar en un bowl las manzanas y el apio (ya cortados). Mezclar partes iguales de mayonesa y crema de leche batida espesa y sazonar a gusto. Cubrir la esalada con esta mezla y espolvorear con nueces picadas.
Pelar las papas frías y cortarlas en cuadrados medianos. Cortar las chauchas,en tiras de 3 cm.de largo. Cortar las hojas de rúcula. Cortar el pepino en rodajas. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Mezclar todos los vegetales en una ensaladera y sazonar, a gusto, con sal y pimienta...
Mezclar todos los ingredientes y colocar en una budinera apenas enmantecada y espolvoreada con pan rallado. Cocinar a Baño María en horno a tempreatura moderada.
Rehogar en aceite los morrones y la cebolla en juliana, durante 5 minutos. Agregar las berenjenas en cubitos y el apio. Para que quede más crocante, cocinarlo a fuego fuerte. Para que quede menos crocante, cocinarlo 20 minutos a fuego suave. Agregar la albahaca picada, el aceto, la...
Lavar la calabaza y cortarla en rodajas o pedazos para que entren en una cacerola.Hervir la calabaza en abundante agua hasta que se ablande totalmente.Dejar enfriar y pelar la cáscara.Poner la calabaza ya pelada y la taza de leche dentro de una licuadora o procesadora.Licuar muy bien.Servirlo...
Hervir el arroz hasta que no quede más agua. Se puede mezclar con jugo de remolacha para que quede color rosa o azafrán para que sea amarillo. Para moldearlo, poner arroz dentro de un bowl y aplastarlo hasta que esté bien lleno. Se da vuelta sobre un plato. Se puede decorar con mayonesa o ketchup...
Dejar en remojo las lentejas aprox. 4 horas o más antes de la preparación.Tomar todos los ingredientes y licuarlos en dos deditos de agua, que quede como una masa no tan líquida. Con una cucharita se agrega el aceite caliente haciendo como unas tortitas y listo.A mi hijo de dos años le encanta, le...
Lavar con abundante agua el pescado varias veces. Cortarlo en trozos pequeños. Colocar los jugos, vinagres, sal, ají y el pescado en una bolsa tipo zip lock, mezclar bien y llevar a la heladera por una hora. Luego colocarlo en un plato hondo y decorarlo con las verduras como más te guste. Saludos,...
Se empieza lavando CUIDADOSAMENTE la espinaca (no olviden que es uno de los cuidados que debemos tener ahora) y se separan las hojas.Se corta la manzana en dados pequeños.Para una presentación más atractiva, colocar en la ensaladera las hojas de espinaca, luego encima colocar los dados de manzana y...
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