Preparar la crema batida con el azucar a punto chantillyColocar en un recipiente el vino mezclado con el aguaEmpezar con la torta, tomar de a una cada vainilla humedecerla un poco de todos lados con el vino diuluido, ir colocándolas una al lado de la otra sobre una bandeja de presentación, en total...
Postres
1- Activar 20g de levadura en una taza de agua tibia con una cucharadita de azucar , dejar leudar.2- En un bols colocar la harina, y en un hueco en el centro colocar el huevo, la leche, la manteca , la ralladura de limon , la pizca de sal, 3 cdas de azucar, y por ultimo la...
Hacer la masa con todos los ingredientes y la mitad de las nueces, dejar descansar la masa 2 horas en la heladera. Dividirla en dos partes, hornear ambas hasta que estén doradas (que no se pase ), dejar enfriar, desmoldar tibia.Batir la crema, agregar el coñac. Rellenar la tarta con la crema...
Para hacer la base: derretir el chocolate a baño María. Mezclar con las yemas previamente batidas con el azúcar. Añadir las almendras picadas y, por último, las claras batidas a nieve con una pizca de sal. Verter en un molde para torta desmontable, previamente enmantecado y enharinado.Hornear 20...
Cortar el chocolate en trozos pequeños y derretirlos a baño María junto con la manteca. Dejar enfriar. Añadir las almendras y las avellanas picadas gruesas y los copos de arroz. Mezclar hasta obtener una pasta bien compacta. Tomar porciones chicas con una cucharita y acomodarlas en pirotines...
Mezclar los bizcochos, azúcar, manteca, canela. Poner 2/3 de esta mezcla en el molde. Aparte mezclar: ricota, leche, azúcar impalpable, harina, la ralladura y el jugo, sal. Batir hasta espesar las yemas. Unir a la ricota, seguir batiendo. Agregar las claras batidas a nieve, unir bien. Volcar sobre...
Mezclar todos los ingredientes, poner en molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado a mínimo por 1 hora aproximadamente.
Precalentar el horno a temperatura media. Fundir el chocolate con la manteca, el azúcar y 125 cc de crema de leche a Baño María o en microondas. Dejar entibiar. Agregar los huevos de a uno, batiendo después de cada incorporación. Verter la preparación en un molde de 24 cm de diámetro, tapizado con...
Colocar las ciruelas y el coñac en una cacerolita. Llevar a fuego suave y cocinar hasta que las ciruelas hayas absorbido todo el licor. Quitarles el carozo y procesarlas. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Cortar el chocolate en trozos chiquitos y derretirlos a...
Rallar las manzanas y cocinarlas con la miel, la vainilla y la ralladura. Después de 10 minutos, agregar la fécula disuelta en un poquito de agua, mezclar con cuchara de madera y seguir cocinando unos minutos más a fuego bajo. Acaramelar un molde y volcar la preparación. Llevar a la heladera por lo...
Tamizar la ricota y mezclarla con la crema de leche. Batir los huevos con el azúcar y mezclar con la ricota, la harina y la cáscara de limón. Cocinar en molde redondo de horno durante 45 minutos. Servir cubierto con gelatina de frutillas y frutas o con frutos rojos tibios.
poner a la batidora o a un bowl las claras de huevo y batirlas hasta que estén en punto nieve. agregar al anterior la leche evaporada y la leche condensada, seguir batiendo hasta que se mezclen bien. cuando estén bien mezclados, poner la escencia de vainilla, que le dará más sabor y color. En un...
Batir la manteca con el azúcar. Agregar huevos, harina y líquidos (si es de naranja y queda seca agregarle un poco de leche). Incorporar la esencia de vainilla. Enmantecar y enharinar un molde de budín. Colocar al horno a temperatura 180-200º durante 35-40 minutos.
Colocar una base de merengues en pedazos en un bol. Agregar cucharadas de dulce de leche, crema chantilly batida y frutillas cortadas en cuatro. Colocar en la heladera.
Batir la crema con el azúcar. Añadir los duraznos sin el amíbar Licuar todo. Servir bien frío con unas hojitas de menta para decorar y realzar el perfume del postre.
Mezclar los ingredientes de la masa todos juntos (la margarina ablandarla). Dejar enfriar y endurecer media hora en la heladera. Acomodar con las manos en un molde para tartas. Cortar la fruta en juliana o cuaquier otra forma (a elección). Acomodarla arriba de la masa. Espolvorear...
Derretir en el microondas la miel con el azúcar. Agregar primero los ingredientes húmedos y después los secos. Colocar en moldes de budín inglés (varios) hasta la mitad de altura, o en una asadera grande. Enmantecar y enharinar los moldes. Introducir en horno mediano hasta que el...
Enmantecar un molde mediano. Desmenuzar un paquete de vainillas y hacer un colchón con eso en el fondo del molde. Mezclar los huevos, el queso blanco y la leche condensada. Agregar la mezcla sobre el colchón de vainillas. Cubrirla mezcla con el resto de las vainillas deshechas. Poner...
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