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Saludables

Galletas de avena y pasas de uva
Batir la manteca con el azúcar hasta que se ponga blanca. Agregar el huevo y la esencia y batir un poco más. Después, incorporar la avena, las pasas, la canela y la harina. Dividir la masa en 15 porciones y darle forma de galleta con las manos enharinadas. Ubicar las galletas bien separadas entre...
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Zapallitos rellenos con carne picada
Elegir zapallitos grandes y lindos, que tengan la piel firme y lisa. Lavarlos muy bien y hervirlos hasta que, al pincharlos con un escarbadientes, se los pueda atravesar sin dificultad. No pasar de cocción. Retirarlos del agua, dejarlos enfriar y ahuecar con la ayuda de una cucharita. Reservar la...
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Sopa crema light de calabaza
Hacer 1 y 1/2 litro de caldo de la manera que uno desee (de cubito o casero)Cocinar la calabaza en el horno con un poco de aceite en la fuente o placa para que no se pegue. Salar a gusto.Una vez que esté blanda, sacar del horno y colocar en la licuadora junto con 1 litro de caldo (reservar el 1/2...
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Pollo a la cacerola (a partir de 12 meses)
Pollo a la cacerola (a partir de 12 meses)
Dorar la cebolla en aceite, luego incorporarle el tomate, las papas (ambos en cubitos) y las arvejas.Esperar 10 minutos y agregar el pollo trozado.y...a disfrutar!
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Barritas de cereal
Derretir en una cacerolita el azúcar, la miel y la manteca, sin que llegue a hervir.Colocar la granola en un bol, incorporar los agregados, si los hubiera, rociar con el líquido y unir muy bien. Enmantecar una asaderita, volcar la mezcla y aplastarla con una cuchara.Llevar a la heladera hasta el...
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Jugo de naranjas con bananas (a partir de 12 meses)
(Las frutas deben estar bien frías) Procesar la banana y agregarle el jugo de las naranjas exprimidas en el momento. Mezclar bien y ya está... Riquísimo!!!!
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Panquequitos de hígado (a partir de 8 meses)
Licuar  1/2 kg de hígado con 1 huevo ( o yema)  y preparar panquequitos del tamaño de unas moneditas. Cocinar en la plancha o en una sartén. Con esta cantidad de ingredientes se pueden preparar más de 30 moneditas y se pueden frizar para incorporar a cualquier papilla del bebé....
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Sopa de pollo con espinaca
Poner a hervir la presa de pollo sin piel, las hojas de espinaca y las papas amarillas cortadas en trozos. Sal a gusto. Una vez que las papas y la espinaca estén cocidas, sacarlas y pisarlas con un tenedor o pisapapas; regresarlas a la sopa y revolver. La presa de pollo se puede desmenuzar o cortar...
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Sopa de zanahoria y jengibre
Hervir las zanahorias con el pedacito de jengibre con el caldo hasta que estén tiernas las zanahorias y se puedan pinchar con un tenedor.Apagar el fuego y en la misma olla, procesar todo con la minipimer hasta obtener una mezcla espesa, o en una licuadora.Condimentar a gusto.Servir en platos o...
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Un desayuno fácil y sabroso con frutillas y bananas
Cortar las frutillas y la banana. Picar las nueces y/o almendras. Mezclar.En un vaso alto o taza colocar un poco de la mezcla de frutas en la base, arriba el yogur y por encima volver a poner un poco más de la mezcla de frutas (si lo prefieren pueden agregar un poquito más de yogur en la superficie...
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Budín de coliflor light
Mezclar todos los ingredientes y colocar en una budinera apenas enmantecada y espolvoreada con pan rallado.   Cocinar a Baño María en horno a tempreatura moderada.
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Granola casera
Calentar una sartén limpia y tostar la avena, removiendo para que no se queme. Retirar de la sartén y tostar las nueces y las almendras. Unir en un bol con las pasas y la miel.Servir con leche o yogur, espolvoreando con canela.
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Berenjenas rellenas
Se cortan las berenjenas por la mitad en sentido longitudinal Se mondan y se fríen. Se hace el sofrito del pollo, la panceta, e tomate, la cebolla y los dientes de ajo. Una vez sofrito todo, se le agrega la molla de las berenjenas fritas que se rellenan una vez que se pase esta mezcla por una...
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Ceviche peruano muy bueno!!!!
Lavar con abundante agua el pescado varias veces. Cortarlo en trozos pequeños. Colocar los jugos, vinagres, sal, ají y el pescado en una bolsa tipo zip lock, mezclar bien y llevar a la heladera por una hora. Luego colocarlo en un plato hondo y decorarlo con las verduras como más te guste. Saludos,...
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Ensalada agridulce
Se empieza lavando CUIDADOSAMENTE la espinaca (no olviden que es uno de los cuidados que debemos tener ahora) y se separan las hojas.Se corta la manzana en dados pequeños.Para una presentación más atractiva, colocar en la ensaladera las hojas de espinaca, luego encima colocar los dados de manzana y...
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Aguacate cupido
Cortar los aguacates por la mitad. Sacar el hueso. Vaciar la pulpa y cortar en cuadritos, reservar en un bol. Cortar el salmón en juliana y ponerlo en el bol. Cortar unas hojas de lechuga y también ponerlas en el bol. Aliñar con dos cucharadas de salsa rosa y pimienta negra. Colocar dentro de...
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vegetalescocidos crujientes con arroz
se cortan los vegetales en tiritas. Se colocan en una sarten con unas gotitas de aceite de oilva o de maiz. se colocan los condimentos que se nos ocurran. una vez cocidos, ver que la consistencia sea crocante y no hervidos   se coloca el brote de soja y  el arroz ya cocido y se agrega...
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Compota de guindones
Cocer o cocinar los guindones en el agua. Escurrir los guindones y dejar enfriar. Una vez frios, sacarle las pepas. Vaciar a la licuadora y con la misma agua de guindón procesar o licuar. Si deseas agrégale el azúcar rubia o glucomiel. Separar en porciones. Puedes refrigerarlos por un día.
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Crema de zapallo
Cortar la papa amarilla en láminas. Cocinar el zapallo junto con la papa amarilla en el agua. Aproximadamente por ocho minutos o cuando al pinchar con el tenedor se partan. Una vez cocidos dejar enfriar. Luego, licuar por unos dos minutos agregar el chorrito de leche y la sal.
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Champignones rellenos
Lavar los champiñones y retirarles el pié o tronco, dejando sólo la parte superior.En una sartén echar un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente poner los champiñones boca abajo para que se dore la parte en la que va a ir el relleno y cocinar a fuego medio alto. Estarán listos en un par...
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