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Recetas

Patitas de pollo caseras (a partir del año)
Cortar las pechugas de pollo en cubitos o trozos. Procesar. Colocar la mezcla en un recipiente y agregarle el almidón de maíz, la yema de huevo, el queso rallado y una cucharada de pan rallado. Mezclar bien.Darle formas a la mezcla (armar patitas o usar cortantes para masa con formas de estrellita...
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Smoothie de frutas y yogur
Licuar todos los ingredientes y servir bien frío.
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Papilla de palta con queso crema
Con una procesadora manual, unir ambos ingredientes
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Para hacer con los chicos: ratoncitos de frutillas o fresas
Lavar las frutillas y quitarles el cabito.Cortar formitas de bananas para las orejas y los ojos del ratoncito. Pegarlas sobre las frutillas con dulce de leche o crema batida.Pegar el chip de chocolate en el lugar de la boca.Finalmente, colocar un palillo en cada carita y disponerlas sobre un plato...
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Para hacer con los chicos: gusanitos de bananas y frutillas o fresas
Cortar las bananas y las frutillas (ya lavadas y sin el cabito) en rodajitas.Guardar la punta de algunas frutillas para la cara de los gusanitos.En un plato ir pegando las rodajas con dulce de leche o crema batida para formar el gusanito. Los ojos pueden ser de chips de chocolate o de trocitos de...
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Crema helada de frutillas
Con la minipimer, procesar las frutillas lavadas con dos cucharadas de azúcar. En otro bol, mezclar el queso con una cucharada de azúcar. Unir ambas preparaciones hasta que quede una mezcla homogénea. Forrar un molde tipo budín inglés con papel de aluminio y verter allí la mezcla. Llevar al freezer...
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Tarta caprese
Aceitar una tartera y acomodar en ella la tapa para tarta. Rallar el queso con el ojo más grueso del rallador (así rinde más) o cortarlo en cubitos y colocarlo sobre la masa.Lavar los tomatitos, cortarlos al medio y ubicarlos sobre el queso, dejando el lado cortado hacia abajo, para que la...
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Un flan facilísimo
Poner una pava o un jarrito a calentar con un poco más de dos tazas de agua.Colocar dos cucharadas de azúcar en una flanera pequeña de aluminio o de algún material que se pueda llevar al fuego. Poner la flanera sobre la hornalla a fuego medio y controlar que el azúcar se disuelva y se transforme en...
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Papilla de zapallitos y arroz
Procesar los ingredientes hasta obtener una consistencia de papilla y listo! También se le puede agregar queso cremoso si el bebé ya come quesos.
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Roll de atún
Picar la cebolla y rehogar en una sartén hasta que esté transparente. En un bol, mezclar muy bien la cebolla, el atún bien escurrido, los tomates -cortaditos sin nada de semillas ni líquido-, las aceitunas y los huevos duros cortados. Reservar. Espolvorear con harina la tapa de tarta y...
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Papilla de fécula de maíz y calabaza
En una ollita fuera del fuego disolver muy bien la fécula en la leche. Después, llevar al fuego hasta que espese, sin dejar que hierva. Retirar, agregar el aceite y la calabaza, mezclar muy bien. Son dos porciones, según las cantidades que coma el bebé y se puede guardar en el freezer. 
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Ñoquis de cuatro colores
Ñoquis de varios colores para que sean más divertidos para los chicos y coman distintas verduras
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Tarta de frutillas
Para la masa:1) Mezclar el azúcar, la manteca y el huevo. 2) Agregar harina, Royal y un poquito de agua para unir el bollo.3) Estirar la masa con el palote, enmantecar y enharinar una tartera. Es importante pincharla4) Dejarla en frío media hora.5) Sacarla y pinchar con un tenedor el fondo y el...
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Fajitas mexicanas
Cortar la carne en bocados desechando los huesos de las costillitas. Salpimentar a gusto y pasarla por harina. Calentar el aceite en una cacerola y dorar la carne. Ir agregando el vino de a poco a medida que va necesitando líquido. Cuando la carne haya cambiado de color, encender el horno. Agregar...
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Cazuelitas de carne
Cortar la carne en cubos y saltear en una cucharada de aceite de oliva. Rallar las zanahorias y picar las cebolla (común y de verdeo) y agregar al salteado, con otra cucharada de aceite si hace falta. Agregar el tomillo, los tomates cubeteados, las aceitunas y la fécula disuelta en el agua. Cocinar...
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Cazuelitas de polenta y pollo
Preparar tres porciones de polenta siguiendo las indicaciones del envase de modo que no quede dura como la usaríamos por ejemplo para hacer cuadrados de polenta, sino más como consistencia de puré. Aparte, hervir una pechuga de pollo en el caldo de verduras, desmenuzarla y mezclarla con dos tazas...
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Arroz con leche (rico en calcio)
Arroz con leche (rico en calcio)
Poner en una cacerola o jarro grande el litro de leche con el arroz crudo, las gotas de escencia de vainilla y el azúcar.Cocinarlo a fuego lento revolviendo constantemente.Cuando la leche hierve hay que seguir cocinando el arroz (siempre a fuego mínimo) hasta que éste se ablande y se una con la...
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Carne al horno con frutas
Desgrasar bien la carne, salpimentarla y untarla con mostaza. Colocarla en una fuente para horno precalentada y girarla hasta que se dore por todos lados. Retirar la carne y poner en la asadera un chorro de aceite y el vino. Llevar la carne a horno fuerte unos veinte minutos. Retirar y colocar,...
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Papilla de manzana y naranja
Mezclar en frío todos los ingredientes, llevar a fuego moderado y dejar hervir durante tres minutos, revolviendo permanentemente con cuchara de madera
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Torta increíble de mousse de chocolate, muy fácil!!!!
Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas a potencia baja (yo lo hago así), agregar la crema y revolver hasta unir. Batir los huevos con el azúcar hasta duplicar el volumen. Incorporar el chocolate de a poco y revolver hasta que quede una mezcla homogénea. Agregar harina. Colocar en un...
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