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Recetas

Tehina de pasta de sésamo
Por cada cucharada de pasta de sésamo se agrega una cucharada de agua y una cucharada de jugo de limón. Mezclar bien hasta que quede una salsita (según el  gusto, se puede preparar más o menos espesa/líquida). Y a gusto se le agrega un poquito de ajo bien picado. 
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Arrollado de apio
Batir las yemas a blanco con el azúcar. Agregar la harina y el Polvo Royal y unir bien. Por último, agregar las 6 claras batidas a nieve (bien duras) con movimientos envolventes.Forrar una asadera de 40x30 con papel de aluminio enmantecada y enharinada y llevar a horno caliente durante cinco...
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Ensalada a la canasta
CanastaEnmantecar y enharinar un bol metálico del lado del revés (y si querés hacer mini canastas podés usar recipientes más chiquitos como compoteras) y así, dado vuelta como está, cubrirlo con una de las tapas de tarta, ondulando los bordes para darle el toque de una canasta.Pintar la masa con...
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Pollo al ajo (sin sal)
Batir el aceite con el ajo picado, untar el pollo crudo con esta preparación y dejarlo una hora en la heladera en un recipiente tapado.Retirar el pollo y colocar en asadera antiadherente.Mezclar el vino, el vinagre y el agua y usar esa emulsión para bañar la presa de pollo mientras se cocina en...
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Strudel fácil
 Colocar en una tapa de tarta (luego de estirarla), 2 manzanas verdes en rodajas finas. Espolvorear con azúcar y manteca.Según los gustos puede incorporarse canela, membrillo, mermelada de frambuesa....etc. Enrollar y doblar las puntas. Espolvorear en la parte de arriba con manteca y...
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Chocotorta
Mojar las galletitas en el café preparado e ir colocándolas una al lado de la otra en una fuente rectangular Luego colocar una capa de la crema obtenida de la mezcla del dulce de leche repostero junto con la crema de leche o queso crema Seguir los mismos pasos hasta terminar cubriendo el postre...
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Tirabuzón tricolor
Fritar la cebolla con el ajo en un chorro de aceite hasta que este transparente. Agregar el pollo cortado en tiras, cocinar hasta que cambie de color e incorporar la zanahoria y el zapallito rallado grueso. Agregar la 1/2 taza de caldo hasta que se ablanden las verduras. Condimentar e incorporar la...
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Papilla de Mamá
Agregar todos los ingredientes menos el fideo, cocinar a fuego lento por 7 minutos aprox y después agregar una porción pequeña de fideos por 3 a 4 minutos y listo. Agregar todo a la licuadora y moler hasta que quede como una papilla.
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Banderillas
Se pone a calentar el aceite, después se bate la harina, los huevos, la leche, el royal. Se incrustan los palillos en los winnies y se forran con la mezcla y se psan al aceite hasta que quedan doraditas y a disfrutar.
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Pletzalej, deliciosos pancitos de la cocina judía
 Disolver la levadura con un poco del agua caliente (ojo con quemar la levadura, es suficiente que el agua esté un poco más que tibia), una cucharadita de azúcar y un par de cucharadas de harina. Tapar el bowl con un repasador y dejar espumar diez minutos.Hacer una corona con la harina y...
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Torta de queso Silvia (fácil y rica)
Batir huevos, azucar, bien espumoso, luego agregar el resto.poner en fuente enmantecada y enharinada, horno moderado + o -- 40 minutos Sugerencia: a la fuente enmantecada y enharinada la pongo 3 minutos en el horno antes de poner la mezcla para que se selle. Desmoldar fria y disfrutar!...
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