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Recetas

Pollo a la mostaza (proteínas)
Poner unas gotas de aceite en una sartén y agregar las 2 pechugas de pollo ya salpimentadas.Dorar ambos lados y cuando está prácticamente cocido el pollo, se le agrega la crema de leche y se untan las pechugas con la mostaza.Dejar unos minutos más en el fuego y retirarlo.Servir con verduras o arroz.
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Crema helada de frutillas
Con la minipimer, procesar las frutillas lavadas con dos cucharadas de azúcar. En otro bol, mezclar el queso con una cucharada de azúcar. Unir ambas preparaciones hasta que quede una mezcla homogénea. Forrar un molde tipo budín inglés con papel de aluminio y verter allí la mezcla. Llevar al freezer...
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Gelatina con duraznos
Preparar la gelatina siguiendo las instrucciones del envase y enfriar en la heladera. Cuando empiece a tomar consistencia, agregar los duraznos pelados y picados. Revolver bien y llevar a la heladera hasta que termine de solidificar.
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Salteado de hígado
Retirar la piel que recubre el hígado y la grasa, lavar con agua fría y cortar la carne en cubos. Reservar. Cortar la cebolla en aros y el morrón en tiras, saltear en aceite de oliva. Retirar las verduras cuando estén cocidas y dorar el hígado en ese mismo aceite, agregando un poquito más si es...
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Compota con yogur
Con una procesadora manual, unir ambos ingredientes
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Scones con mermelada
Hacer una “arena” con la manteca, la harina  y el azúcar. Agregar el huevo y formar el bollo de masa hidratando con la leche.Con un palo de amasar estirar la masa dejándola de unos 2 cm. de alto. Cortar círculos con cortapasta. Colocar en una placa enmantecada y enharinada y llevar a horno...
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Bollitos de arroz
Picar la cebollita de verdeo y el puerro y rehogarlos junto con la zanahoria en una sartén con aceite. Mezclar con el arroz y los condimentos. Agregar los huevos batidos y el pan rallado. Formar los bollitos con las manos, disponerlos en una fuente aceitada y llevar al horno hasta que queden bien...
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Papilla de zapallitos y arroz
Procesar los ingredientes hasta obtener una consistencia de papilla y listo! También se le puede agregar queso cremoso si el bebé ya come quesos.
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Coliflor con queso
Dividir el coliflor en pequeños ramilletes y cocinarlos al vapor por 10 - 12 minutos.Mientras tanto, preparar la salsa fundiendo la manteca en una cacerola pequeña, añadiendo la harina y mezclando para obtener una pasta de textura lisa.Agregar la leche y revolver hasta espesar.Retirar la cacerola...
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Tarta Multicolor (a partir de 24 meses)
Blanquear la espinaca y la acelga con sus hojas enteras sin los cabos, muy importante no cocinar demasiado las hojas ya que luego irán al horno. Hervir los morrones y sacarles la piel, cortar en tiras finas. Hervir 3 huevos y picar. Rehogar la cebolla y agregarle las pechugas...
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Puré agridulce para bebés
Cocinar la zanahoria cinco minutos. Agregar la pera pelada, sin semillas y cortada en trozos, así como el durazno pelado, sin carozo y también cortado en trozos. Bajar el fuego y cocinar hasta que estén bien tiernos. Procesar con la batidora de mano o pisar con tenedor o pisapuré. Si el bebé no...
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Duraznos en almíbar caseros
En una olla, colocar el agua con el azúcar y la esencia a fuego moderado unos 10 minutos o hasta que se forme un almíbar. Incorporar los duraznos y cocinar 10 minutos. Darlos vuelta y cocinar otros 10 minutos. Según  lo duros que estuvieran, pueden necesitar un ratito más, la idea es que...
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Puré de manzana
Pelar las manzanas, quitarles el centro y las semillas y cortarlas en cubos. Poner un fondito de agua en una cacerola, colocar la manzana, tapar y cocinar a fuego mínimo hasta que al pinchar los cubos con un tenedor, se sientan tiernos, no más que eso, para que no quede muy acuoso.Colar las...
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Tortilla de papa tradicional
Freír las papas cortadas en rebanadas no muy finas y, cuando estén cocidas pero no doradas, salar y sacar el excedente de aceite, dejando sólo un poco.Agregar los huevos batidos condimentados con sal y pimienta. Revolver un poco y cocinar a fuego lento. Dar vuelta con la ayuda de un plato y cocinar...
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Cazuelitas de lomo
Cortar la carne en cubos y saltear en una cucharada de aceite de oliva. Rallar las zanahorias y picar las cebolla (común y de verdeo) y agregar al salteado, con otra cucharada de aceite si hace falta. Agregar el tomillo, los tomates cubeteados, las aceitunas y la fécula disuelta en el agua. Cocinar...
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Tarta de jamón y queso (riquísima)
Batir los huevos, cortar el jamón (o las salchichas) en tiritas, el queso en cuadraditos y agregar junto con el queso crema y el queso rallado a los huevos batidos. No agregar sal ya que el queso sala bastante. Unir revolviendo un poquito. Para colocar la masa de tarta en la tartera, siempre untar...
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Sopa de pollo con espinaca
Poner a hervir la presa de pollo sin piel, las hojas de espinaca y las papas amarillas cortadas en trozos. Sal a gusto. Una vez que las papas y la espinaca estén cocidas, sacarlas y pisarlas con un tenedor o pisapapas; regresarlas a la sopa y revolver. La presa de pollo se puede desmenuzar o cortar...
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El durazno: recetas para aprovechar al maximo esta fruta
El durazno: recetas para aprovechar al máximo esta fruta de verano
En platos dulces y salados, el durazno aporta ese toque de sabor que lo caracteriza. Mirá estas recetas para incorporarlo en la mesa:
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Helado de ensalada de frutas
Mezclar la ensalada de frutas con el jugo de naranja y de limón y llenar por la mitad cuatro envases de yogur. Colocarles palitos de helados y llevar al freezer hasta el día siguiente.Pasar el molde por agua caliente antes de tirar del palito para sacar el helado, así se afloja y no se rompe.
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Convertí tu casa en un bar y armá una barra de licuados
Convertí tu casa en un bar y armá una barra de licuados
Para un cumpleaños, para las Fiestas o para una tarde en la que tengas ganas de hacer algo diferente: sacá la licuadora de la caja, pasá por la frutería y… ¡sorprendelos a todos! Es cierto que los electrodomésticos evolucionaron y se ganaron el nombre de “robots de cocina”, pero no hay que...
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