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Recetas

Crepes de choclo y salsa blanca
Poner a cocinar el choclo en el microondas según las instrucciones del envase. Mientras tanto, en una cacerola poner la leche y disolver en ella (fuera del fuego) la fécula de maíz. Llevar al fuego, revolviendo con cuchara de madera hasta que espese. Agregar el aceite y condimentar con sal,...
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Jugo de naranjas con bananas (a partir de 12 meses)
(Las frutas deben estar bien frías) Procesar la banana y agregarle el jugo de las naranjas exprimidas en el momento. Mezclar bien y ya está... Riquísimo!!!!
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Panquequitos de hígado (a partir de 8 meses)
Licuar  1/2 kg de hígado con 1 huevo ( o yema)  y preparar panquequitos del tamaño de unas moneditas. Cocinar en la plancha o en una sartén. Con esta cantidad de ingredientes se pueden preparar más de 30 moneditas y se pueden frizar para incorporar a cualquier papilla del bebé....
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Salpicón de pollo
Hervir las pechugas, las zanahorias y las papas cortadas en cubitos en agua con el caldo en polvo hasta que todo esté cocido pero sin llegar a deshacerse. Mientras tanto, cocinar en el microondas los congelados según indica el envase. Cortar los tomates y los rabanitos. Lavar las hojas de albahaca...
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Compota de frutas mixtas
Pelar las frutas y retirarles las semillas y el carozo. Luego, ponerlas en una olla con agua hirviendo por unos minutos, hasta que estén blanditas. Licuarlas o procesarlas por dos minutos con el mismo caldo de frutas. Agregar el azúcar (opcional).
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Sandwiches vegetarianos para el picnic
Cortar en rodajas finas las berenjenas, los zuchini y las cebollas y grillarlas en una plancha bien caliente untada con aceite de oliva. Reservar. Hidratar los tomates secos en agua hirviendo unos cinco minutos. Sacar y reservar. Cortar el pan de campo y untar las rodajas con mostaza de Dijon....
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Merluza con puré
Enrollar el filet de merluza sobre sí mismo y clavarle un palillo para que se sostenga. Hervir en caldo casero con un poquito de perejil. Aparte, procesar el brócoli o la verdura elegida con el queso blanco. Dejar enfriar el pescado, retirar el palillo, pisar con tenedor y servir acompañado con el...
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Pollo a la mostaza (proteínas)
Poner unas gotas de aceite en una sartén y agregar las 2 pechugas de pollo ya salpimentadas.Dorar ambos lados y cuando está prácticamente cocido el pollo, se le agrega la crema de leche y se untan las pechugas con la mostaza.Dejar unos minutos más en el fuego y retirarlo.Servir con verduras o arroz.
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Gelatina con duraznos
Preparar la gelatina siguiendo las instrucciones del envase y enfriar en la heladera. Cuando empiece a tomar consistencia, agregar los duraznos pelados y picados. Revolver bien y llevar a la heladera hasta que termine de solidificar.
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Salteado de hígado
Retirar la piel que recubre el hígado y la grasa, lavar con agua fría y cortar la carne en cubos. Reservar. Cortar la cebolla en aros y el morrón en tiras, saltear en aceite de oliva. Retirar las verduras cuando estén cocidas y dorar el hígado en ese mismo aceite, agregando un poquito más si es...
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Compota con yogur
Con una procesadora manual, unir ambos ingredientes
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Coliflor con queso
Dividir el coliflor en pequeños ramilletes y cocinarlos al vapor por 10 - 12 minutos.Mientras tanto, preparar la salsa fundiendo la manteca en una cacerola pequeña, añadiendo la harina y mezclando para obtener una pasta de textura lisa.Agregar la leche y revolver hasta espesar.Retirar la cacerola...
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Tarta Multicolor (a partir de 24 meses)
Blanquear la espinaca y la acelga con sus hojas enteras sin los cabos, muy importante no cocinar demasiado las hojas ya que luego irán al horno. Hervir los morrones y sacarles la piel, cortar en tiras finas. Hervir 3 huevos y picar. Rehogar la cebolla y agregarle las pechugas...
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Puré agridulce para bebés
Cocinar la zanahoria cinco minutos. Agregar la pera pelada, sin semillas y cortada en trozos, así como el durazno pelado, sin carozo y también cortado en trozos. Bajar el fuego y cocinar hasta que estén bien tiernos. Procesar con la batidora de mano o pisar con tenedor o pisapuré. Si el bebé no...
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Duraznos en almíbar caseros
En una olla, colocar el agua con el azúcar y la esencia a fuego moderado unos 10 minutos o hasta que se forme un almíbar. Incorporar los duraznos y cocinar 10 minutos. Darlos vuelta y cocinar otros 10 minutos. Según  lo duros que estuvieran, pueden necesitar un ratito más, la idea es que...
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Tarta de jamón y queso (riquísima)
Batir los huevos, cortar el jamón (o las salchichas) en tiritas, el queso en cuadraditos y agregar junto con el queso crema y el queso rallado a los huevos batidos. No agregar sal ya que el queso sala bastante. Unir revolviendo un poquito. Para colocar la masa de tarta en la tartera, siempre untar...
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Postre en taza
Colocar todos los ingradientes en un boulMezclar todo con batidor de alambre hasta lograr unir todos los ingredientes en una masa homogenea.Finalmente colocar la preparacion en una taza.Llevar al microondas por 1 minuto, dejar unos segundos y volver a poner 30 segundos mas. (los minutos varian...
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Cocina sin horno: todo el sabor… ¡sin calor!
Cocina sin horno: todo el sabor… ¡sin calor!
Prender el horno significa, muchas veces, calentar toda la casa y hacer trabajar de más a los equipos de aire acondicionado. Entonces, clausuramos el horno y les proponemos versiones “a la hornalla” de platos típicos de horno, para usar el mínimo de calor posible.
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Flan de queso
Mezclar todo junto con la batidora manual. Colocar en el horno en una budinera acaramelada a baño María, durante aproximadamente 35, 40 minutos a horno moderado.
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Recetas originales y fáciles para las fiestas de fin de año
Recetas originales y fáciles para las fiestas de fin de año
Pensar en los platos para la mesa navideña y de fin de año es todo un trabajo, y si querés opciones originales, es más difícil aún. Por eso, te damos algunas recetas que se salen de lo común y aún así siguen siendo fáciles y muy sabrosas para que te destaques con el menú en estas fiestas.
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