Pasar al contenido principal

Recetas

Papilla de Maizena
Disolver la Maizena en un poco de leche fría para evitar los grumos. Colocarla en una cacerolita a fuego lento e ir incorporando el resto de la leche, mezclando constantemente para evitar los grumos. Agregar la esencia de vainilla. Seguir mezclando hasta que se espese (2 o 3 minutos más o menos)....
Ver más
Mousse de dulce de leche
Batir la crema sin azúcar hasta que espece. Mezclarlo con el dulce de leche. Agregar las claras a nieve. Llevar a la heladera por lo menos 8 horas.
Ver más
Mini Papá Noel de frutilla y crema
Lavar las frutillas y sacarles los cabitos. Cortarlas a la mitad y reservar.En un bol, agregar las 2 cucharadas soperas de azúcar, 2 gotitas de vainilla y la crema. Batir a punto chantillí (al levantar el batidor, la crema debe quedar adherida a este formando un pico que no cae).Rellenar las...
Ver más
Pinchos de queso, aceitunas y tomates cherry
Cortar el queso en cubos de 2cm de lado. Cortar la naranja por la mitad y acomodar cada mitad boca abajo en un plato de postre. En el palillo, pinchar de forma alternada: 1 cubo de queso, 1 aceituna, 1 tomate cherry, y luego pincharlo a la naranja. En vez de naranja los pinchos se pueden presentar...
Ver más
Saladitos de Navidad
Armar los bocaditos colocando, sobre cada galletita, un círculo de queso de máquina o queso crema, arriba una rodaja de cherry y encima, un trocito de morrón verde, hojita de perejil, aceituna o pepino, a gusto, de modo que se vean los tres solores de Navidad: amarillo, rojo y verde.
Ver más
Pan Dulce relleno con helado
Un postre más fresco que el pan dulce tradicional
Ver más
Guacamole
Picar muy bien la cebolla, el ajo y el perejilCortar el tomate en cubitos chiquitos.Abrir la palta, sacar la pulpa y ponerla en un bol. Pisar con tenedor hasta que quede una pasta sin grumos. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.Acompañar con nachos
Ver más
Cocina sin horno: todo el sabor… ¡sin calor!
Cocina sin horno: todo el sabor… ¡sin calor!
Prender el horno significa, muchas veces, calentar toda la casa y hacer trabajar de más a los equipos de aire acondicionado. Entonces, clausuramos el horno y les proponemos versiones “a la hornalla” de platos típicos de horno, para usar el mínimo de calor posible.
Ver más
El durazno: recetas para aprovechar al maximo esta fruta
El durazno: recetas para aprovechar al máximo esta fruta de verano
En platos dulces y salados, el durazno aporta ese toque de sabor que lo caracteriza. Mirá estas recetas para incorporarlo en la mesa:
Ver más
Torta helada de crema y duraznos
Untar con dulce de leche una de las planchas de pionono, distribuir los duraznos picados encima y cubrir con la crema batida. Tapar con la otra plancha de pionono ya untada en dulce de leche, con la parte untada hacia arriba. Deshacer un poco con las manos los merenguitos, como para que queden...
Ver más
Tiramisú
Mezclar la lata de leche condensada con 400 grs. de vainilla.Hidratar un sobre de gelatina sin sabor en cuatro cucharadas de agua fria, calentar sin que hierva y agregar inmediatamente a la preparacion anterior.Incorporar la lata de crema batida y mezclar.Colocar una capa...
Ver más
Buñuelos de acelga
Buñuelos de acelga
Ver más
Torta de crema pastelera y frutillas (con pionono comprado)
Elegir un molde de torta desmontable y cortar dos discos de pionono con la forma de la base (o armar la torta en alguna fuente que se pueda llevar directamente a la mesa). Untarlo con dulce de leche y luego ubicar dentro del molde. Para preparar la crema pastelera, batir en un bol las 4 yemas con...
Ver más
Pochoclo o popcorn (para hacer con los chicos)
Poner una cucharada de maíz en una bolsita de papel. Doblarla para cerrar. Poner la bolsa en el microondas al máximo por un minuto. Si le falta tiempo poner unos segundos más (depende de la potencia del microondas). Sacar la bolsita y volcar sobre un recipiente hondo con azúcar. Volver a realizar...
Ver más
Pan casero con grasa
En un bol, disolver la levadura en media taza de agua tibia, agregarle el azúcar y una cucharada del kilo de harina. Cubrir con un repasador y dejar leudar durante 10 minutos en un sitio tibio.
Ver más
Pionono de jamón, queso, tomate y huevo
Untar el pionono con la mayonesa, acomodar sobre él el jamón y el queso. Luego, distribuir las rodajas de tomate y huevo duro. Arrollar el pionono, untar con mayonesa por fuera y espolvorear con perejil picado.  
Ver más
Dulce de frutillas
1. Lavar las frutillas y quitarles los cabitos y las hojas.2. Pasarlas por agua caliente.3. Poner en una ollita el azúcar, el jugo de limón y un poco agua (que cubra el azúcar). Llevar a fuego suave.4. Cuando el almíbar haya hervido durante 15 minutos, agregarle las frutillas y cocinar a fuego...
Ver más
Empanaditas de banana
Cortar dos bananas en rodajas y distribuirlas sobre 6 tapas de empanadas. Espolvorear con azúcar y canela. Mojar los bordes con un poquito de agua, cerrar y hacer un repulgue como el de cualquier empanada. Colcocar sobre la asadera rociada con aceite en spray (puede ser sabor manteca o neutro, no...
Ver más
Secretos y recetas para lograr unas buenas empanadas
Secretos y recetas para lograr unas buenas empanadas
Las empanadas son una de las comidas típicas de la Argentina y, con masa casera o comprada, fritas o al horno, requieren un poquito de trabajo pero después rinden un montón. Te contamos algunos secretos para que te salgan perfectas.
Ver más
Acelga con salsa blanca (muy suave)
Lavar la acelga muy bien.Quitar las partes feas y eliminar los tallos de las hojas.Hervir hasta que las nervaduras estén tiernas (se pueden pinchar con un palillo). Retirar, escurrir bien y reservar.Salsa BlancaDisolver dos cucharaditas de Maizena en una tacita de leche entera (esto evitará que al...
Ver más