Masa de tarta sin sal
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de leche descremada
- 1/2 taza de aceite de oliva o maíz
Batir la leche con el aceite y agregar de a poco la harina mientras se amasa y estira la preparación. Como si se estuviera preparando un hojaldre, untar con aceite y doblar la masa sobre sí misma, repitiendo esto varias veces. Separar en dos bollos.
Aceitar una tartera, estirar un bollo de masa y dorar en el horno unos 10/15 minutos. Rellenar y terminar la cocción.
El bollo que no se utiliza se puede guardar en el freezer.
Rellenar con una mezcla de cualquier verdura cocidas, huevo y queso blanco o ricota sin sal. No utilizar ningún vegetal de lata, ya que los enlatados contienen mucho sodio.
Si querés hacer una masa casera de tarta común, probá con esta Receta