Se bate la manteca con azucar,huevos. Luego alternar los demas ingredientes, enmantecar, enharinar 1 asadera rectangular,horno moderado. Bañar en caliente: se baten las claras a nieve, azucar, coco, que quede cremoso. Bañar el bizcochuelo con esta mezcla, salpicar con coco rallado. Cortar en...
Panadería y Repostería
Colocar los ingredientes por orden en la Essen mas o menos 35´ fuego corona. Desmoldar tibio a calientito.
Batir los huevos c/ el azúcar (hasta que se espume bien), luego mezclar despacio los bizcochos rallados y tamizados, las nueces, vainillas. Horno moderado. Cortar en 2 o 3 capas y rellenar con crema y Praliné. Mojar el bizcochuelo con vino.
En un bol, poner el azúcar, la harina y la manteca blanda. Con las manos, unir bien todo hasta obtener una consistencia parecida a la arena.Elegir una fuente para horno (puede ser de vidrio) y enmantecarla. Colocar allí la mitad de la "arena" y cubrir con las peras peladas y cortadas en rodajas....
Ponemos a licuar: * 6 huevos * La barra de philadelphia * un chorrito de vainilla * 1 lata de leche evaporada * 1 lata de leche condensada En un recipiente, revolvemos los 2 huevos restantes, 1 leche evaporada y la 3/4 de caja de harina para pastel. En el molde que vayan a utilizar...
Triturar con los dedos el pan en un bol, incorporar la leche endulzada previamente de a poco,los huevos y la esencia de vainilla.Enmantecar el molde de budin y colocar un poco de azucar abajo del molde, llevar al horno moderado con una fuente de agua abajo aprox. 40 min. Pinchar con el cuchillo...
Colocar en un bol la manteca cortada de cubos, agregar el azúcar y unir con un tenedor. Agregar la canela y la harina siempre mezclando hasta que quede un “arenado”. Agregar el huevo batido y unir hasta obtener una masa. Incorporar las nueces picadas y mezclar. Espolvorear la mesada con un poco de...
Preparar la crema batida con el azucar a punto chantillyColocar en un recipiente el vino mezclado con el aguaEmpezar con la torta, tomar de a una cada vainilla humedecerla un poco de todos lados con el vino diuluido, ir colocándolas una al lado de la otra sobre una bandeja de presentación, en total...
1- Activar 20g de levadura en una taza de agua tibia con una cucharadita de azucar , dejar leudar.2- En un bols colocar la harina, y en un hueco en el centro colocar el huevo, la leche, la manteca , la ralladura de limon , la pizca de sal, 3 cdas de azucar, y por ultimo la...
1) Mezclar la harina, la vitina y el anís 2) Abrir la mezcla al medio, y colocar el aceite y la margarina 3) Mezclar nuevamente y agregar el agua tibia 4) Amasar y dejar descansar la masa por media hora 5) Hacer las formitas de las caques (forma de rueda) y ponerlas sobre una asadera (sin aceitar)...
1) Procesar la harina, el royal, la manteca, el huevo y la azucar. Darle forma de masa a los ingredientes procesados uniendo sin amasar. Poner la masa en el freezer por 5 min2) Pelar las 6 manzanas y cortarlas en láminas.3) Poner las manzanas en una bolsa para microondas y cocinarlas por 5 min....
-Calentar el horno al mango.-Mezclar los ingredientes revolviendo bien, tratando de unir la masa. Si no es posible, agregar un chorrito de leche.-Por último, hacer bollos de 1,5 cm y meterlos en el horno.
Mezclar harina, azucar, royal y la manteca. Luego agregar la yema y el agua.Usar una asadera rectangular (recomendamos una de 23 x 30 cm) y enmantecarla.Estirar la masa de a pedazos.Cubrir con dulce de leche, nueces y el merengue:Batir ligeramente la clara e ir agregando el azucar hasta que se haga...
Poner una taza la levadura junto con la cucharadita de azúcar y la cucharada de harina. Verter el agua tibia y revolver bien. Tapar y dejar que la levadura fermente en un lugar tibio durante 10 minutos aproximadamente.Poner en un bol los huevos, el azúcar y la manteca derretida junto con media taza...
Mezclar todos los ingredientes, batir los huevos y agragarlos, amasar con el agua poco hazta formar una masa manejable.Hacer rosquillas y luego ponerlas en bandejas o moldes planos y hornear hasta que doren.
Batir los huevos en una cacerola y agregar la esencia y la fécula disuelta en la leche.Llevar a fuego medio y revolver constantemente con cuchara de madera hasta que espese.Retirar del fuego y agregar el edulcorante.
Colocar las ciruelas y el coñac en una cacerolita. Llevar a fuego suave y cocinar hasta que las ciruelas hayas absorbido todo el licor. Quitarles el carozo y procesarlas. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Cortar el chocolate en trozos chiquitos y derretirlos a...
Disolver la levadura en media taza de agua tibia, junto con el aceite y el azúcar y dejar descansar 10 minutos. Hacer una corona en la mesada con los ingredientes secos y poner la espuma de levadura en el centro junto con la esencia. Mientras se va uniendo la masa, agregar el agua tibia necesaria...
Mezclar el azucar y la harina en un recipiente, y en otro distinto, el huevo, la leche, el aceite y una cuharadita de esencia de vainilla. Verter los líquidos en la mezcla sólida y mezclar 5 minutos a mano (batir).En un molde enmantecado y enharinado forrar la base con rodajas de manzanas y azucar...
Tamizar la harina con el jenjibre, el bicarbonato, canela, nuez moscada y sal. Mezclar bien. Batir la manteca hasta que quede cremosa, agregar el azúcar y batir hasta obtener una mezcla clara y espumosa (5 minutos). Agregar los huevos y batir hasta obtener una mezcla homogénea....
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