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Budín Inglés

Batir la manteca, azucar, huevos, rall.,harina, macerarcon el cognac la fruta, agregar el royal con la cuch, de harina,

Molde savarin enmantecado y enharinado, horno moderado, azucarar.

Ingredientes
  • 200grs. De manteca,
  • 250 de azucar,
  • ralladura,
  • 100 grs de nueces,
  • 8 cucharas de harina,
  • 4 huevos,
  • 2 yemas,
  • pasas,
  • fruta abrillantada,
  • 4cuch. De cognac;
  • 2 cucharitas de royal,
  • 1 cuch. De harina,
  • azucar impalpable.
Panadería y Repostería