Budín Inglés
Ingredientes
- 200grs. De manteca,
- 250 de azucar,
- ralladura,
- 100 grs de nueces,
- 8 cucharas de harina,
- 4 huevos,
- 2 yemas,
- pasas,
- fruta abrillantada,
- 4cuch. De cognac;
- 2 cucharitas de royal,
- 1 cuch. De harina,
- azucar impalpable.
Batir la manteca, azucar, huevos, rall.,harina, macerarcon el cognac la fruta, agregar el royal con la cuch, de harina,
Molde savarin enmantecado y enharinado, horno moderado, azucarar.