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Nutrición infantil

Ñoquis de cuatro colores
Ñoquis de varios colores para que sean más divertidos para los chicos y coman distintas verduras
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Cazuelitas de carne
Cortar la carne en cubos y saltear en una cucharada de aceite de oliva. Rallar las zanahorias y picar las cebolla (común y de verdeo) y agregar al salteado, con otra cucharada de aceite si hace falta. Agregar el tomillo, los tomates cubeteados, las aceitunas y la fécula disuelta en el agua. Cocinar...
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Cuarentena y exceso de peso
Cuarentena y exceso de peso
La obesidad es una enfermedad crónica y multicausal, pero estos meses en casa en los que se generaron nuevos hábitos, en algunos casos más sedentarios y con mayor ansiedad y otras emociones, pueden haber generado un aumento de peso, tal como refieren diversas encuestas. Hagamos un esfuerzo para que...
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Cazuelitas de polenta y pollo
Preparar tres porciones de polenta siguiendo las indicaciones del envase de modo que no quede dura como la usaríamos por ejemplo para hacer cuadrados de polenta, sino más como consistencia de puré. Aparte, hervir una pechuga de pollo en el caldo de verduras, desmenuzarla y mezclarla con dos tazas...
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galletitas caseras
Cuidado con las galletitas dulces: cómo mejorar desayunos y meriendas
Que le dediquemos poco tiempo a estas comidas no significa que deban ser menos saludables. Para hacerlas más nutritivas y completas, sólo basta con incorporar algunas recetas caseras que deleitarán a toda la familia.
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¿Cuáles son los hábitos de alimentación en nuestra familia?
¿Cuáles son los hábitos de alimentación en nuestra familia?
En esta época donde estamos conectados a la tecnología, todo el tiempo, hay que recordar que comer en familia y tratar de compartir la mayor cantidad de comidas posibles es fundamental. Algunos consejos para mejorar los hábitos de alimentación
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las mejores bebidas para los niños
Las mejores bebidas para los chicos
Ya lo sabemos: los chicos quieren gaseosas y jugos de cajita porque son muy dulces y porque ven las propagandas en la tele. Sin embargo, ésas no son las mejores opciones a la hora de calmar la sed de tus hijos.
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Obesidad infantil: una enfermedad que aumenta y preocupa
Obesidad infantil: una enfermedad que aumenta y preocupa
Considerada una epidemia global, la obesidad es una enfermedad que creció notablemente en la población infantil.
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Alimentación saludable para niños
Alimentación saludable para niños
¿Cómo mantener hábitos de alimentación saludables en la familia?
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Torta de chocolate y dulce de leche
Tamizar todos los ingredientes secos del bizcochuelo (pasarlos por un colador) en un bol. Agregar la manteca blanda y hacer con las manos un arenado. Agregar el huevo batido y unir hasta formar un bollo. Envolver en papel film y dejar descansar media hora en la heladera.Precalentar el horno a fuego...
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Por que no hay que discutir en la mesa familiar
Por qué es tan importante no discutir en la mesa familiar
Aprender a comer con otros es un gran aprendizaje y una manera de comprender desde la experiencia que los espacios de nutrición es bueno que sean compartidos y en armonía.
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Puré de manzana
Pelar las manzanas, quitarles el centro y las semillas y cortarlas en cubos. Poner un fondito de agua en una cacerola, colocar la manzana, tapar y cocinar a fuego mínimo hasta que al pinchar los cubos con un tenedor, se sientan tiernos, no más que eso, para que no quede muy acuoso.Colar las...
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Para hacer con los chicos: gusanitos de bananas y frutillas o fresas
Cortar las bananas y las frutillas (ya lavadas y sin el cabito) en rodajitas.Guardar la punta de algunas frutillas para la cara de los gusanitos.En un plato ir pegando las rodajas con dulce de leche o crema batida para formar el gusanito. Los ojos pueden ser de chips de chocolate o de trocitos de...
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Cupcakes
En un bol de plástico o vidrio derretir la manteca en el microondas hasta que esté bien blanda. Agregar 2 huevos, batir bien, agregar la leche, la esencia, el azúcar, la harina y unir todo bien con un tenedor.Con una batidora manual, unir bien los ingredientes.Llenar hasta las ¾ partes...
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Palmeritas (receta divertida)
Palmeritas (receta divertida)
Pintar la masa con un pincel con manteca. Cubrir con el azúcar y enrollar hacia el centro cada lado para que parezcan anteojitos. Cortar de a 1 cm y colocar sobre una placa enmantecada. Llevar al horno fuerte 10 minutos y dar vuelta en caliente hasta que se doren y sacar con espátula en caliente y...
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Sopa de pollo con espinaca
Poner a hervir la presa de pollo sin piel, las hojas de espinaca y las papas amarillas cortadas en trozos. Sal a gusto. Una vez que las papas y la espinaca estén cocidas, sacarlas y pisarlas con un tenedor o pisapapas; regresarlas a la sopa y revolver. La presa de pollo se puede desmenuzar o cortar...
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Qué ofrecerles a los niños cuando tienen sed
Qué ofrecerles a los niños cuando tienen sed
En el mercado existe una inmensa variedad de bebidas elaboradas industrialmente a partir de frutas, hortalizas, hierbas, semillas y otros componentes vegetales y muchos padres les ofrecen a sus hijos este tipo de bebidas creyendo que son útiles y beneficiosas para la salud porque contienen algunas...
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mi hijo no come
Mi hijo no come… ¿Qué hago?
Para todas las madres es una gran preocupación la alimentación de sus hijos. Mantener una nutrición adecuada y con las vitaminas necesarias, es imprescindible para que crezcan fuertes y sanos.
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Bizcochuelo de manzana
Encender el horno y dejarlo a una temperatura de 180º- 190ºEnmantecar y enharinar un moldeBatir los huevos, la manteca y el azúcar hasta que quede cremosa la preparación. Añadir la esencia de vainilla.Agregar de a poco la leche, la harina y el polvo de hornear tamizados, revolviendo lentamentePor...
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Constipación infantil
Constipación infantil
¿Los bebés se constipan? ¿Cómo sé cuando se trata de constipación infantil? ¿Qué hay que hacer en esos casos?
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