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Nutrición infantil

¿Cuáles son los hábitos de alimentación en nuestra familia?
¿Cuáles son los hábitos de alimentación en nuestra familia?
En esta época donde estamos conectados a la tecnología, todo el tiempo, hay que recordar que comer en familia y tratar de compartir la mayor cantidad de comidas posibles es fundamental. Algunos consejos para mejorar los hábitos de alimentación
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Sopa de pollo con espinaca
Poner a hervir la presa de pollo sin piel, las hojas de espinaca y las papas amarillas cortadas en trozos. Sal a gusto. Una vez que las papas y la espinaca estén cocidas, sacarlas y pisarlas con un tenedor o pisapapas; regresarlas a la sopa y revolver. La presa de pollo se puede desmenuzar o cortar...
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Qué ofrecerles a los niños cuando tienen sed
Qué ofrecerles a los niños cuando tienen sed
En el mercado existe una inmensa variedad de bebidas elaboradas industrialmente a partir de frutas, hortalizas, hierbas, semillas y otros componentes vegetales y muchos padres les ofrecen a sus hijos este tipo de bebidas creyendo que son útiles y beneficiosas para la salud porque contienen algunas...
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mi hijo no come
Mi hijo no come… ¿Qué hago?
Para todas las madres es una gran preocupación la alimentación de sus hijos. Mantener una nutrición adecuada y con las vitaminas necesarias, es imprescindible para que crezcan fuertes y sanos.
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Bizcochuelo de manzana
Encender el horno y dejarlo a una temperatura de 180º- 190ºEnmantecar y enharinar un moldeBatir los huevos, la manteca y el azúcar hasta que quede cremosa la preparación. Añadir la esencia de vainilla.Agregar de a poco la leche, la harina y el polvo de hornear tamizados, revolviendo lentamentePor...
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las mejores bebidas para los niños
Las mejores bebidas para los chicos
Ya lo sabemos: los chicos quieren gaseosas y jugos de cajita porque son muy dulces y porque ven las propagandas en la tele. Sin embargo, ésas no son las mejores opciones a la hora de calmar la sed de tus hijos.
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Constipación infantil
Constipación infantil
¿Los bebés se constipan? ¿Cómo sé cuando se trata de constipación infantil? ¿Qué hay que hacer en esos casos?
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Bizcochuelo de chocolate
Calentar el horno.Mezclar los huevos con el azúcar (5 min aprox).Mezclar por un lado la harina leudante, el cacao en polvo, el cacao amargo. Y por otro el agua y el aceite. Juntar las mezclas. Pasar a molde enmantecado y enharinado e introducir en el horno moderado...
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¿Cuánto calcio necesitan los niños y adolescentes?
¿Cuánto calcio necesitan los niños y adolescentes?
El calcio es el mineral más abundante del organismo y junto con el fósforo son los principales constituyentes del esqueleto, y en eso radica su importancia durante la infancia y la adolescencia, cuando se está formando la masa ósea.
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Bifecitos de carne rellenos
Cocinar un minuto en agua hirviendo las tiritas de zanahoria, morrón y cebollita de verdeo (esto se llama "blanquear"). Escurrir y reservar.Desgrasar bien, salpimentar y untar con mostaza la carne. Disponer sobre cada bifecito, a lo largo, una hoja verde de cebollita de verdeo, una tirita de morrón...
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Trufas de vainilla y dulce de leche
Un bocadito ideal para cocinar con los chicos
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El freezer, la salvación en época de clases
El freezer, la salvación en época de clases
Tener el freezer lleno de cubitos de hielo y de pollo y carne cruda no es lo ideal: en esta nota les contamos cómo aprovecharlo para simplificar la cocina y comer sano.
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Las viandas para llevar al cole
Las viandas para llevar al cole
Ya falta poco para empezar las clases y para tener que recomenzar la rutina de preparar viandas para el almuerzo de los chicos. Les cuento cómo me organicé en los ocho años que llevo haciendo “catering” para mis retoños.
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Las viandas para llevar al colegio
Las viandas para llevar al colegio
¿Cómo podemos organizarnos para preparar las viandas del colegio?
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Masa de pizza casera
  Si usas levadura fresca; En un bol, desmenuzar el pancito de levadura y agregar el azúcar y 2 cucharadas tomadas del kilo de harina. Unir todo con medio vasito de agua tibia. Tapar con un repasador y dejar 15 minutos para que se forme la “esponja”. Colocar la harina en la mesada en forma...
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galletitas caseras
Cuidado con las galletitas dulces: cómo mejorar desayunos y meriendas
Que le dediquemos poco tiempo a estas comidas no significa que deban ser menos saludables. Para hacerlas más nutritivas y completas, sólo basta con incorporar algunas recetas caseras que deleitarán a toda la familia.
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Pan familiar
 En un bowl, desgranar la levadura y agregarle un par de cucharadas de harina, la cucharadita de azúcar y aproximadamente medio vaso de agua tibia. Mezclar bien y dejar espumar cubierto con un repasador durante 10 minutos.Mientras tanto, formar una corona en la mesada con la harina,...
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Comen frutas y verduras
Todo el mundo nos pregunta cómo hicimos ó hacemos para que nuestros hijos coman y disfruten todas las frutas y verduras (ensaladas variadas y sopa, por ejemplo). La respuesta es muy simple: Acostumbá a tu hijo a comer variado. Ponele todo en la mesa y ofrecele probar. Vas a ver que casi todo le va...
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La alimentación en niños y adolescentes cuando están fuera de casa
La alimentación en niños y adolescentes cuando están fuera de casa
A partir de cierta edad los chicos empiezan a pasar cada vez más horas fuera de casa, y los adolescentes tienen muchas actividades extra escolares por lo que comen comida que se llevan de casa o que compran fuera de ella
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Galletitas dibujadas
Galletitas divertidas para hacer con los chicos
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