Hummus de zuchinis
Ingredientes
- Zuchinis, 2
- Jugo de 1 limón
- Diente de ajo, 1
- Aceite de oliva, ½ taza
- Semillas de sésamo blanco, 50 gramos
- Sal, pimienta y comino, a gusto
Cocinar los zuchinis al vapor hasta que estén bien blandos. Procesar junto con el resto de los ingredientes (reservando un poco de semillas para decorar) hasta conseguir una crema no demasiado líquida. Colocar en un bol, rociar con más oliva y espolvorear con las semillas. Ideal para untar en un rico pan.
Dificultad
Fácil
Cantidad de Porciones
4
Tiempo de preparación
15Min