Masitas de Dulce de Leche
Ingredientes
-2 tazas de harina
-1 cucharadita royal
-1/4 de taza de azucar
-125 g de manteca
-1 yema
-2 cucharadas de agua
Cobertura:
-dulce de leche pastelero
-una clara
-una taza de azucar impalpable
-1/2 taza de nueces (opcional)
Mezclar harina, azucar, royal y la manteca. Luego agregar la yema y el agua.
Usar una asadera rectangular (recomendamos una de 23 x 30 cm) y enmantecarla.
Estirar la masa de a pedazos.
Cubrir con dulce de leche, nueces y el merengue:
Batir ligeramente la clara e ir agregando el azucar hasta que se haga merengue. Cortar en frio
Cubrir la tarta. Horno moderado hasta que quede dorado.
Dificultad
Media