Torta de Manzana

1) Procesar la harina, el royal, la manteca, el huevo y la azucar. Darle forma de masa a los ingredientes procesados uniendo sin amasar. Poner la masa en el freezer por 5 min
2) Pelar las 6 manzanas y cortarlas en láminas.
3) Poner las manzanas en una bolsa para microondas y cocinarlas por 5 min. Escurrirlas y ponerlas en un bol.
4) Retirar la masa y colocarla en un molde enmantecado de 24 cm. Mezclar las manzanas con 5 cucharadas de azucar sin deshacerlas demasiado  y poner la mezcla dentro de la masa.
5) Preparar el batido con los ingredientes.
6) Por último echar el batido sobre las manzanas y hornear 20 a 25 min en un horno a fuego mediano.