Salsa blanca... pero sin leche
Ingredientes
- ½ litro de leche de soja
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
Poner la leche de soja fría en una cacerola, agregar la fécula y disolver muy bien. Llevar a fuego moderado, revolviendo permanentemente con cuchara de madera hasta que espese. Después, agregar el aceite y los condimentos a gusto.
Secretos para compartir
Cuando el intestino no produce la enzima lactasa, necesaria para metabolizar el azúcar de la leche, se presenta el cuadro de intolerancia a la lactosa. Los síntomas pueden ser: gases, hinchazón abdominal, cólicos, diarrea, erupciones cutáneas, etc.
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
5Min
Tiempo de cocción
15Min
