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Empanadas de choclo

En una sartén, derretir la manteca y rehogar la cebolla. Agregar el choclo y cocinar cinco minutos más. Condimentar y enfriar bien. Incorporar el queso a la preparación y armar las empanadas colocando dos cucharadas de relleno en cada una y mojando los bordes de las tapas antes de hacer el repulgue. Colocar en placa aceitada, pintar con huevo batido y cocinar hasta que estén bien doradas.

Ingredientes
  • Tapas para empanada, 12
  • Manteca, 100 gramos
  • Choclo cremoso, 1 lata
  • Cebolla bien picada, 1
  • Queso gruyere rallado, 150 gramos
  • Sal, pimienta, orégano y nuez moscada, a gusto
  • Huevo batido para pintar, 1
Dificultad
Fácil
Cantidad de Porciones
4
Tiempo de preparación
20Min
Tiempo de cocción
20Min
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