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Ensalada fortificada

Lavar muy bien la verdura y cortarla. Combinar en una ensaladera las hojas con los orejones, las semillas y las almendras. Condimentar a gusto

Ingredientes
  • Espinaca, 1 paquete
  • Rúcula, 1 atadito
  • Radicheta, 1 atadito
  • Orejones de durazno hidratados en agua hirviendo y picados, 200 gramos
  • Semillas de girasol, 4 cucharadas
  • Almendras, media taza
  • Aceite de oliva, jugo exprimido de limón, sal y pimienta, cantidad necesaria
Secretos para compartir

Todos los alimentos de esta ensalada contienen hierro y, combinados, significan un buen aporte. La combinación del hierro con el ácido del limón ayuda a la absorción del primero.

Dificultad
Fácil
Cantidad de Porciones
4
Tiempo de preparación
15Min
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Ensaladas y Guarniciones