Dorar la cebolla en una cacerola con un chorrito de aceite hasta que quede “transparente”. Agregar las hojas de laurel, medio litro de caldo casero, las zanahorias, la calabaza, las papas y las batatas, junto con el peceto. Cocinar durante unos 40 minutos o hasta que, al clavar un cuchillo en la...
Nutrición infantil
Mamá se va a trabajar y papá trabaja en casa. Estas son las divertidas historias de aprendizaje de un padre y su hija*. Hoy: un caramelito""
Con frutas, lácteos, gelatinas varias y más se pueden lograr postres muy sanos y sabrosos, dejando al chocolate en segundo plano. Mirá cómo:
El bebé no puede vivir a papilla de frasquito ni el resto de la familia a comida de rotisería, porque tanto el presupuesto, como la salud, se verían perjudicados. Aquí, una serie de recetas fáciles y saludables para las cocineras de vacaciones, cada una con su “versión apta bebé”.
Cuando llega el calor deben consumirse alimentos ricos en agua, especialmente frutas y verduras frescas, para hidratar bien el cuerpo. ¿Cómo incorporar estos alimentos a la mesa?
Como les prometimos en el número anterior de Bebé a Bordo, les hacemos entrega de la segunda parte de la entrevista que mantuvimos con la Dra. Sungsoo Choo, invitada a la Argentina por una companía líder de cereales.
Cortar las frutillas y la banana. Picar las nueces y/o almendras. Mezclar.En un vaso alto o taza colocar un poco de la mezcla de frutas en la base, arriba el yogur y por encima volver a poner un poco más de la mezcla de frutas (si lo prefieren pueden agregar un poquito más de yogur en la superficie...
Se acerca el Día del Niño y la idea es agasajar a los más chicos de todas las maneras posibles: con tiempo dedicado a ellos, paseos, regalos… y, ¿por qué no? con las comidas que más les gustan.
Comprar y preparar alimentos de manera segura es posible a partir de algunos cuidados que ayudan a evitar enfermedades y problemas relacionados con alimentos en mal estado o mal cocidos.
¿El postre es solo una costumbre? ¿Por qué elegimos lo dulce como postre? ¿Es malo darles postre a los chicos?
Cocinar en casa es fundamental para ahorrar, evitar el sobrepeso y cuidar la salud de tus hijos. Aquí, algunas recetas para preparar una cena saludable y rápida a la vez. Ninguna de estas recetas lleva más de media hora de trabajo en la cocina (¡y eso es menos de lo que tarda el delivery!).
Hay varias formas de comer los huevos solos, más allá del típico huevo duro.
Calentar una sartén limpia y tostar la avena, removiendo para que no se queme. Retirar de la sartén y tostar las nueces y las almendras. Unir en un bol con las pasas y la miel.Servir con leche o yogur, espolvoreando con canela.
Cocinar la calabaza cortada en cubitos y reservar. En una olla, dorar la cebolla en la manteca. Agregar la calabaza, los choclos, el tomate (cortadito) y cocinar bien hasta que todo quede cremoso.Agregar 1 huevo y 1 cucharada de almidón de maíz disuelto en un poquito de agua. Cocinar cinco minutos...
Hervir el arroz hasta que no quede más agua. Se puede mezclar con jugo de remolacha para que quede color rosa o azafrán para que sea amarillo. Para moldearlo, poner arroz dentro de un bowl y aplastarlo hasta que esté bien lleno. Se da vuelta sobre un plato. Se puede decorar con mayonesa o ketchup...
Dejar en remojo las lentejas aprox. 4 horas o más antes de la preparación.Tomar todos los ingredientes y licuarlos en dos deditos de agua, que quede como una masa no tan líquida. Con una cucharita se agrega el aceite caliente haciendo como unas tortitas y listo.A mi hijo de dos años le encanta, le...
Partir las calabazas por la mitad sin pelar, sacarndo las semillas. Hervir y cuando este cocido el zapallo retirar y rellenar con queso y jamón cocido. Condimentar. El queso debe cubrir el jamón.
Si a tu hijo no le gusta la leche, el yogur o ningún tipo de queso, estamos en problemas para con el calcio
En la escuela, a los chicos les hablan del otoño y a veces les hacen juntar hojas secas o pintar dibujos alusivos. ¿Cómo se refleja la llegada de esta estación en la cocina?
Mezclar en un bol la pasta de maní, el maní, la carne y la salsa blanca. Probar y salpimentar a gusto. Agregar papa deshidratada hasta lograr unir todo en una pasta que permita formar bolitas. Una vez formadas las bolitas, pasar por harina, luego por...
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