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Comidas

ceviche de camaron
Pico cebolla finamente, cocino el camaron solo con el limon , licuo tomate listo los mezclo todos los ingredients , agregas sal al gusto y aceite especial para embarazada
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Hummus rápido
Abrir las latas de garbanzos, descartar el agua y poner los garbanzos en un bol hondo. Agregar el jugo de limón, el aceite, el ajo, la sal y el comino y procesar con una batidora de mano. La consistencia debe ser adecuada para untar. Si la preparación está un poco seca, agregar un chorrito de agua...
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Hinojos braseados
Lavar bien los hinojos y cortar en laminas finas. Disponer en una fuente de horno, salpimentar, rociar con un hilo fino de aceite de oliva y el tomillo.Llevar a horno precalentado a temperatura baja hasta que esten dorados y tiernos. Es una guanicion ideal para cerdo o cordero.
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Mayonesas de vegetales
Poner todos los ingredientes en la licuadora o en un bowl y procesarlos con la minipimer. Agregar el agua de cocción sobrante hasta obtener una consistencia tipo mayonesa.
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TORTA RICA DE CERVEZA
Se mezcla todo, menos el harina y la cerveza que se irán agregando poquito a poco al preparado. Llevar a horno medio/alto, dejar 40 minutos. Desmoldar y espolvorear azuquitar impalpable.
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Torta de vainillas
Para el relleno, batir 250 cc de crema de leche hasta que tome consistencia (cuando vemos que se está espesando dejar de batir). Agregarle, de a poco, con la batidora a mínimo, el dulce de leche hasta que quede bien mezclado. Llevar a la heladera (lo mejor es dejar esta mezcla entre 2 y 3 horas así...
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Tostadas francesas
En un bol, batir los huevos con la leche, las dos cucharadas de azúcar (se puede agregar esencia de vainilla y/o canela si se desea) y la pizca de sal. En un plato, colocar la taza de azúcar restante. Preparar una sartencita con una “nuez” de manteca y calentar apenas para que la manteca se...
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Torta súper esponjosa
Separar las claras de las yemas, batir las yemas con parte del azucar (reservar la otra parte para las claras) hasta que queden amarillo pastel, agregar la vainilla, echar la harina poco a poco en forma de lluvia, de manera que vaya espesando el preparado, alternando con la leche, también de a poco...
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Aguas saborizadas varias
Todas las variantes se arman igual: se agregan los ingredientes al agua de la jarra, se endulza a gusto y se enfría un par de horas en la heladera.
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Bizcochuelo vegano (sin productos de origen animal)
 Encender el horno al mínimo. Aceitar  y enharinar un molde de torta. En un bol, batir la leche de soja con el aceite y agregar, de a poco, los ingredientes secos tamizados.Llevar la mezcla al molde y al horno durante unos 40 minutos o hasta que al clavar un cuchillo en el bizcochuelo,...
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Milanesas con pure
Para las milanesas: golpear las milanesas, sacarles los nervios si los tienenPoner en un bol los huevos con un chorrito de leche, un poquito de mostaza y batirPasar las milanesa por el huevo y después por el pan rallado y volver a pasarlas otra vez por huevo y después otra vez por el pan rallado ,y...
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Isla flotante
En una cacerola, hervir la leche con la esencia. Una vez que haya hervido, bajar el fuego a medio e ir poniendo en la leche las claras batidas a nieve por cucharadas durante unos minutos, hasta que se cocinen y se vean firmes. Ir retirando con espumadera y reservando en un plato. Al terminar,...
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Budin de Naranja y Nuez
1. Precalentar el horno a 180 °C (moderado). Enmantecar una budinera. 2. Poner el jugo de naranja en una taza medidora y agregar agua hirviendo para hasta completar los 250 ml. 3. Pasar a un bowl y agregar la ralladura, manteca, vainilla, huevos, harina, sal, polvo para hornear, bicarbonato de...
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tortilla de espinaca arrollada
Ponemos las espinacas en un bol y calentamos en el microondas, a potencia máxima, durante 7 minutos. Escurrimos bien y las trituramos. Batimos los huevos, mezclamos con las espinacas trituradas y salpimentamos. Extendemos esta mezcla en una bandeja de horno cubierta con un silpat, papel vegetal...
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crema de patatas y choclo para bebe
Ponemos a cocer en una olla la patata hecha trocitos cubierta de agua, cuando lleve ocho minutos más o menos añadimos el tomate pelado y el maíz (he usado congelado), dejamos que se cueza todo y trituramos.
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Postas (filetes) de atún a la plancha
Poner a calentar una plancha en la hornalla, untar cada posta con una cucharada de oliva, por ambos lados. Salpimentar y cocinar unos 5 minutos de cada lado, para que no quede seco.Servir espolvoreado con perejil picado y acompañado por las papas condimentadas con oliva y pimentón dulce.
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pan a la pizza. economico, facil y rapido
cortar en pan en tajadas y meter  en el horno. retirarlo del horno cuando este a su gusto.poner sobre el mismo la manteca el ajo picado pequeño,  el tomate, y la muzarella. calentar en horno o microhondas y  servir.
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Crema pastelera
 Batir en un bol las 4 yemas con el almidón de maíz disuelto en un poco de leche fría y el azúcar. De a poco, ir agregando el resto de la leche apenas tibia y batir bien con un tenedor o batidora eléctrica para que no se formen grumos.  Pasar el líquido a una olla a través de un colador...
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Tarta de palmitos y camarones
Macerar los camarones en el limón. Picar la manzana y el apio bien chiquitos y mezclarlos con los camarones. Agregar los palmitos en rodajas, la mayonesa, el ketchup y el queso blanco. Salpimentar, mezclar hasta que quede bastante homogéneo y rellenar la tarta.   Llevar a la heladera hasta el...
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Tarta de choclo sin sal
Forrar una tartera con la masa y dorarla en el horno durante diez minutos. Mientras tanto, rehogar en una sartén la cebolla y el ajo finamente picados en el aceite de oliva hasta que la cebolla quede transparente.En un bol, mezclar bien la cebolla y el ajo con el queso, el huevo batido y los...
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