Abrir las latas de garbanzos, descartar el agua y poner los garbanzos en un bol hondo. Agregar el jugo de limón, el aceite, el ajo, la sal y el comino y procesar con una batidora de mano. La consistencia debe ser adecuada para untar. Si la preparación está un poco seca, agregar un chorrito de agua...
Nutrición en el Embarazo
Lavar y pelar la raíz de jengibre y cortarle las tres rodajitas. Colocarlas en una taza y aplastarlas con un tenedor (no mucho, sólo un poco para que liberen líquido). Agregar a la taza el jugo del medio limón.Poner un litro de agua en una olla a fuego medio y colocar la ramita de canela. Una vez...
Poner todos los ingredientes en la licuadora o en un bowl y procesarlos con la minipimer. Agregar el agua de cocción sobrante hasta obtener una consistencia tipo mayonesa.
Para el relleno, batir 250 cc de crema de leche hasta que tome consistencia (cuando vemos que se está espesando dejar de batir). Agregarle, de a poco, con la batidora a mínimo, el dulce de leche hasta que quede bien mezclado. Llevar a la heladera (lo mejor es dejar esta mezcla entre 2 y 3 horas así...
En un bol, batir los huevos con la leche, las dos cucharadas de azúcar (se puede agregar esencia de vainilla y/o canela si se desea) y la pizca de sal. En un plato, colocar la taza de azúcar restante. Preparar una sartencita con una “nuez” de manteca y calentar apenas para que la manteca se...
Todas las variantes se arman igual: se agregan los ingredientes al agua de la jarra, se endulza a gusto y se enfría un par de horas en la heladera.
En una cacerola, hervir la leche con la esencia. Una vez que haya hervido, bajar el fuego a medio e ir poniendo en la leche las claras batidas a nieve por cucharadas durante unos minutos, hasta que se cocinen y se vean firmes. Ir retirando con espumadera y reservando en un plato. Al terminar,...
Macerar los camarones en el limón. Picar la manzana y el apio bien chiquitos y mezclarlos con los camarones. Agregar los palmitos en rodajas, la mayonesa, el ketchup y el queso blanco. Salpimentar, mezclar hasta que quede bastante homogéneo y rellenar la tarta. Llevar a la heladera hasta el...
Forrar una tartera con la masa y dorarla en el horno durante diez minutos. Mientras tanto, rehogar en una sartén la cebolla y el ajo finamente picados en el aceite de oliva hasta que la cebolla quede transparente.En un bol, mezclar bien la cebolla y el ajo con el queso, el huevo batido y los...
Mezclar todos los ingredientes y dejar en la heladera un par de horas antes de consumir.
Colocar la cáscara de ananá junto con el centro en una ollita con el agua y hervir media hora. Colar, endulzar y enfriar. Servir con hielo.
Lavar y remojar durante 4 horas las frutas en el agua. Hervir media hora en la misma agua. Colar y beber el líquido resultante bien frío y, si se desea, endulzado con miel.
Colocar un panqueque en el plato o fuente donde se vaya a servir la torre de panqueques, untarlo con abundante mayonesa y acomodar sobre él los palmitos y las aceitunas, ambos cortados en rodajitas.Cubrir con otro panqueque y presionar con cuidado, untar este panqueque con mayonesa. Colocar sobre...
Por cada cucharada de pasta de sésamo se agrega una cucharada de agua y una cucharada de jugo de limón. Mezclar bien hasta que quede una salsita (según el gusto, se puede preparar más o menos espesa/líquida). Y a gusto se le agrega un poquito de ajo bien picado.
Batir las yemas a blanco con el azúcar. Agregar la harina y el Polvo Royal y unir bien. Por último, agregar las 6 claras batidas a nieve (bien duras) con movimientos envolventes.Forrar una asadera de 40x30 con papel de aluminio enmantecada y enharinada y llevar a horno caliente durante cinco...
Colocar en una tapa de tarta (luego de estirarla), 2 manzanas verdes en rodajas finas. Espolvorear con azúcar y manteca.Según los gustos puede incorporarse canela, membrillo, mermelada de frambuesa....etc. Enrollar y doblar las puntas. Espolvorear en la parte de arriba con manteca y...
Disolver la levadura con un poco del agua caliente (ojo con quemar la levadura, es suficiente que el agua esté un poco más que tibia), una cucharadita de azúcar y un par de cucharadas de harina. Tapar el bowl con un repasador y dejar espumar diez minutos.Hacer una corona con la harina y...
Batir huevos, azucar, bien espumoso, luego agregar el resto.poner en fuente enmantecada y enharinada, horno moderado + o -- 40 minutos Sugerencia: a la fuente enmantecada y enharinada la pongo 3 minutos en el horno antes de poner la mezcla para que se selle. Desmoldar fria y disfrutar!...
Recibir el diagnóstico de celiaquía implica dejar de dar vueltas a ciegas alrededor de los síntomas, ponerle nombre a lo que nos pasa y encontrar una respuesta para mejorar nuestra calidad de vida. Sin duda, es como recibir la llave que tanto buscábamos para abrir la puerta hacia la salud a través...
¿No te gustaría que te instalen en un sillón con un libro, una revista o una película y te dejen relajarte mientras el resto de la familia se ocupa de compras y preparaciones? ¿Por qué no darles la idea?
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