Locro:Lavar bien con agua el maíz y los porotos y ponerlos en remojo, por separado, con abundante agua y durante toda la noche. Al día siguiente, continuar con la preparación:Cortar la falda y la panceta en trozos medianos; pelar la calabaza y cortarla en cubitos.Hervir abundante agua con un poco...
Adolescentes
Los alimentos pueden ser portadores de gérmenes que causan enfermedades si no se cocinan o conservan adecuadamente. ¿Cómo prevenir las infecciones por alimentos?
Sabías que el consumo de tabaco puede provocar accidentes en el hogar y accidentes de tránsito? En esta nota te acercamos más información para las familias y la comunidad
Argentina Cibersegura, Asociación Civil cuyo objetivo es concientizar a la comunidad sobre el uso seguro de Internet y las tecnologías, realizó una encuesta a más de 2000 chicos de Argentina de más de 12 años. Los resultados de la encuesta “¿Qué tan seguros están los niños en Internet...
Cada vez más temprano nuestros hijos nos piden que los dejemos utilizar Internet. ¿Qué hacemos ante este pedido? ¿Cómo logramos que escuchen nuestras recomendaciones?
Es esperable que los padres celebren todos los logros y aprendizajes de sus hijos, e incluso crean que muchos son adelantados para la edad y en algunos casos, esta percepción es correcta.
Un video muestra qué es la inmunización colectiva y algunos mitos sobre las vacunas
En platos dulces y salados, el durazno aporta ese toque de sabor que lo caracteriza. Mirá estas recetas para incorporarlo en la mesa familiar y en la dieta del bebé.
En la Argentina hay cerca de 2 millones de personas con diabetes y la mitad aún no sabe que sufre de esta enfermedad. Este año, el Día Mundial de la Diabetes se enfoca en la importancia de la alimentación para prevenir esta enfermedad.
El molusco contagioso es una infección viral exclusiva de la piel y muy frecuente en los chicos.
Picar las espinacas bien lavadas y saltearlas en una sartén con las cebollas en un poquito de aceite con sal y provenzal. Retirar y reservar.Aparte, batir en un bol los huevos, las claras, la leche y condimentar. Agregar al bol las espinacas y cebollas rehogadas. Mezclar bien.Calentar una...
En un bol colocar el pescado bien frío, el cereal, los huevos y los condimentos: sal, queso rallado, ajo y orégano. Unir muy bien los ingredientes y, con la ayuda de una cuchara, tomar porciones y darles forma de hamburguesitas con las manos. Apoyar cada hamburguesa en un plato con pan rallado y...
En un bowl, desgranar la levadura, una cucharadita del azúcar y una tacita de la leche tibia. Desintegrar bien la levadura, tapar con un repasador y dejar esponjar 10 minutos.En la mesada, hacer una corona con la harina y colocar en el centro la margarina muy blanda, el huevo batido, la esencia, el...
Rehogar la cebolla grande con el morrón y condimentar a gusto. Picar el pollo cocido y mezclarlo con la preparación anterior. Rellenar la masa. Cubrir el relleno con rodajas de manzanas verdes espolvoreadas con azúcar. Introducir en el horno hasta que se doren las manzanas...
Rehogar la cebolla y el ají en un poco de aceite. Disolver el pimentón en medio vaso de agua fría y agregar en la sartén junto con los tomates y los demás condimentos, cocinando a fuego fuerte hasta que se reduzca el líquido.En un bol, mezclar la preparación de la sartén con el pescado cocido. Unir...
Cortar el cerdo en tiritas y untarlo con pimienta blanca. Reservar en la heladera mientras se cortan el morrón, los puerros, las cebollitas de verdeo y las zanahorias.Calentar el wok, retirar el cerdo de la heladera y sellar la carne. Retirar y reservar.Partir los huevos y cocinarlos con el...
Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar los huevos de a uno y batir cada vez. Añadir el chocolate derretido y el cacao amargo. Por último, agregar la harina. Mezclar en forma envolvente y llevar a molde enmantecado y enharinado (puede ser redondo, como...
El Lic. en Psicología, Psicoterapeuta Gestáltico y Especialista en Pareja y Familia Mauricio J. Strugo presenta su primer libro “Padres o Pareja: El quiebre de la pareja al convertirse en familia”. El libro aborda el quiebre de la pareja al convertirse en familia; una realidad en la que...
En el Día Mundial de la Hepatitis, cuyo lema es Eliminar la hepatitis"
Te contamos algunas actividades para disfrutar con los chicos en estas vacaciones de invierno en la Ciudad de Buenos Aires.
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